美文网首页摄影随笔专栏旅行·在路上诗与酒,故事和远方
康巴什—贵州 | 带着草原去流浪:时间煮酒,越煮越香

康巴什—贵州 | 带着草原去流浪:时间煮酒,越煮越香

作者: a0d3e074aa6a | 来源:发表于2018-10-07 15:11 被阅读34次

    第七杯酒

    此刻,我们站在石桥上,谷场上,人们正在忙着晒稻谷。一条清泠泠的小河将晒谷场围成一个圆大大的圆,从桥上望去,好像一个巨大的饼。

    今天,我们来到贵州苗族侗族自治州,丹寨石桥。

    石桥这两个字就足以吸引我了,石头是我见过的最久长的东西,很久很久都不会变。我们这一生,不变的东西太少了,所以我那么钟爱石头,石头砌成的房子、石头造的桥、石头雕刻的首饰……

    女孩子为什么喜欢钻石?因为感情会变,钻石不会。

    人们为什么喜欢酒?因为凡事都经不起时光,而时间煮酒,只会越煮越香。

    石桥村有一座天然石拱桥横跨一条穿村而过的小河,将河两岸高耸的山崖连接在一起,石桥上修建了美丽的亭子,刻有精美的图案,走在上面可饱览石桥村的水光山影。

    “忆昔午桥桥上饮,坐中多是豪英”,一路醉酒而来,看到这座桥,不由得想起这句诗。不过就眼前光景,“雨里鸡鸣一两家,竹溪村路板桥斜”倒是颇合意境。

    石桥村因古法造纸术而闻名于世。全村1000多人绝大多数是苗族,村中从16岁的年轻小伙儿到70多岁的老人都会使用古法技术造纸。以古法造纸的地方大都依山傍水,竹林与溪流瀑布是传统造纸的两大先决条件,石桥村也不例外。一条潺潺的小溪从村中流过,山坡上翠竹连绵不断,犹如波澜起伏的竹海,实在壮观。

    据考证,石桥村造纸技术距今已有1400多年的历史,造纸方式还在承袭原始的家庭作坊生产,村里还保留着国内为数不多的古老作坊。一代一代匠人守住一千四百年前的手艺,使今天的我们仍然能够领略到唐朝时代纸张的精致与细腻。石桥村主要生产白皮纸和彩色皮纸,特别是彩色手工纸在全国绝无仅有,其造纸技艺是目前保存较为完好的造纸“活化石”。

    现代造纸术再发达,石桥村人坚守朴素又执着的信念,不管技术如何更替,必须时代固守。

    村子产金丝、麻丝、压平、皱褶、凹凸、花草、云龙、超薄八大系列古法彩色手工纸,其生产的纸张远销欧洲、澳洲、东南亚等地。听说,石桥村现有露天煮甑10口、露天浸泡池10口、纸房36间、木榨34个、抄纸槽40口、木碓3张、踏碓5张,是我国古法造纸工序、工具保存最完整、规模最大的一处地方。石桥村虽然世代造纸,但绕寨脚流过的南皋河依然清澈见底。我在一个造纸作坊看纸,那一层层纸张仿佛是有灵魂,细细触摸,慢慢观察,的确体会到一种纤细又古朴的韵律。作为一个以写字为生的人,这样用心制作的纸张,握在手里,会让我爱珍、喜悦和感动。

    只是沿着小路静静走,这村子千岩万壑,清流碧潭,竹林深幽,枝叶罗网,风来曼舞,宛然如画。看到一树细碎的黄色小花,查了一下知道叫做决明,是一味很好的中药,决明子明目益肝,不曾想花开得这样好。再走走,又遇到一支粉色的花,明艳纤巧,原来是打碗碗花,又叫秋牡丹。小时候从语文课本认识了打碗碗花,粉中透红的花瓣连在一起,形成一个浅浅的小碗,外婆说谁摘这花便会打碗,我读了文章也跃跃欲试,可惜北方并没有瞧见这种花,不曾想在这个小地方遇到,实在惊喜。

    走着走着听到水声,转弯便看见一条瘦瘦的瀑布挂在山崖,飞溅着洁白的水花,山石古木掩映,虽小,却也颇有野趣,心想这泉水干净,忍不住想过去喝一口。

    今天读到一句话:一生是由很多很小的心动构成的,多到万家灯火,每扇窗都是我未能传达的牵挂,小到雨水惊蛰,一个人一生仍然能够感到惊讶。在这样的小村子里,我能为一挂瀑布心动,为一枝山棉欢喜,实在应当珍惜。

    口渴了,又和小伙伴们走散了,打算向一户人家讨水喝,拾阶而上,看到一处小院,后院种着南瓜、小葱,一群斗鸡领着毛茸茸的小鸡低头觅食,看见我急急忙忙躲开,一位白发驼背的老奶奶出门,那群鸡却并不怕她,摆着极大的阵仗朝她走去。我说想喝点水,老人笑着点点头,引我入院,不曾想院子里挨着坐了很多老人,个个皱纹慢慢,但笑语盈盈,精气神极好。

    “只有山泉水,没有开水的!”“可以。”

    她取出一个碗接了泉水给我,又笑着说:“喝了我们的水,可得留下来当村子里的媳妇,不能走啦!”一园子里的人都笑了。

    “奶奶,你家怎么这么多人呢?”

    “我孙子今天娶媳妇喽,大家来帮忙,看,杀猪呢!”她朝小院的另一端指了指,我走过去,发现别有洞天,小院子还套着一个小院子,一群男人正在摆弄桌子上的一头猪。那猪估计刚刚腿毛,浑身雪白。

    我想起车上还有酒,不如送给奶奶当贺礼,便取了来。奶奶十分开心,让我们留下吃饭,我也不客气,大家便抬出了一个桌子,帮院子里的长条凳擦干净了给我们坐。

    院子里有一个像洗衣盆那么大的盆子,奶奶从里面舀了一锅做好的菜,用一个电磁炉给我们热了。她告诉我这叫做“(po)汤”,其实就是猪肉烩白菜,只是放了很多辣椒,汤又多,我笑着说是贵州版的“杀猪烩菜”。她又问我们吃不吃猪血,却不等回答端了一碗来,配了很香的辣椒酱让我们蘸着吃。

    我们坐在院子里吃火锅,对面就是碧翠的青山,高耸入云,清风徐来,心旷神怡。想起今天有位叫做“LiQiao”的读者的留言:江从白鹭飞边转,云在青山缺处生。

    奶奶倒了自己酿造的土酒给我们喝,“我敬你们酒啊,谢谢给我的礼物。”我也一仰而尽,谢谢奶奶的热情。

    奶奶已经83岁了,身体非常好,不忙的时候还帮家里造纸。大金说辣椒异常香,能否带点,奶奶说没问题,便拿出一个瓶子,给我们装了很多。我们离开的时候,她站在门口一直目送我们,不住地说让我们再来。

    再来不知何时,竟然有些伤感。我说不想回了,大家都起哄让我留下,让老奶奶帮我找男朋友。我想实在太远,如果我留下,我该会有多么思念康巴什。

    我们又回到石桥边,我蹲下来在那条南皋河里洗手,突然想起今天早上我们加油的时候可以免费洗车,大家开开心心坐在车里等着自动洗车,我站在另一端等着车出来。阳光那么好,温柔地照在我身上,我看着那辆灰蒙蒙的车从凯旋门出来,在阳光下洁净如新,水滴闪闪发光,打开的车窗里小伙伴们嘻嘻哈哈地笑着,冲我招手。我突然鼻子发酸。

    贵州之行的这一路风尘,可以洗干净,我的手脏了可以洗干净,可是我们这一路走来,蒙尘的情分,也可以洗得干净吗?

    康巴什酒语:人们为什么喜欢酒?因为凡事都经不起时光,而时间煮酒,只会越煮越香。

    摄影 / 兔子先森

    关注 小田不拦你 微信公众号留言得酒

    相关文章

      网友评论

        本文标题:康巴什—贵州 | 带着草原去流浪:时间煮酒,越煮越香

        本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/nyulaftx.html