诗和远方的田野，碧波荡漾或是金色延绵亦有万里荒芜……,哪一种景象呈现眼前，都应发现它那不同格调的美妙。生活在诗人的眼里是一幅幅不同色调的画卷，生活在音乐家眼里，宛如成了跳动的音符；生活在智者眼里，那是万物丛生的源泉；生活在懦弱者眼里，不仅苟且，而且还很狗血。
生活光有这些岂能够？当然还有享不尽的美食，说起吃有一个地方，南北菜系应有尽有，各路大咖名师荟萃。煎炒烹炸餐餐齐上，飞禽走兽样样俱全。是不是让你垂涎三尺，对，这就是古代皇帝的御膳房。
皇帝吃饭气势宏大，清朝标准御膳，每顿饭有120道菜，要摆三张大桌。此外还有主食、点心、果品等。皇帝的餐具也是有讲究的，以金银器为主，即使是陶瓷制品，也是上好的质地。其中，金质碗、碟、盘等器皿最能显示皇家的气派，故而皇家都喜欢“金饭碗儿”。后来，有的皇帝觉得这样太浪费，菜谱变少，120道减为64道；慈禧太后的老公奕詝当皇帝时的咸丰年间，又减为32道。
乾隆皇帝每日凌晨四点四十五起床，御膳房即伺候冰糖炖燕窝一品。有时不用早点，即于卯时用早膳。
据乾隆十九年五月十日早膳记载：卯正三刻进早膳，菜色是肥鸡锅烧鸭子云片豆腐一品、燕窝火熏鸭丝一品、清汤西尔占一品，攒丝锅烧鸡一品、肥鸡火熏炖白菜一品、三鲜丸子一品，鹿筋炖肉一品、清蒸鸭子糊猪肉喀尔沁咸攒肉一品。上传炒鸡一品，竹节卷小馒头一品、孙泥额芬白糕一品。珐琅葵花盒小菜一品、蜂糕一品、老菜一品、酱王瓜一品、苏油茄子一品。随送粳米膳，进一品；野鸡汤，进一品――由此可见荤菜八样，小菜腌菜点心等，和民间富室相似。膳档中常有“豆豉炒豆腐”更是家常便饭菜。中午点心多用“八珍糕”。这是用人参二钱、茯苓二两、山药二两、扁豆二两、薏米二两、炒芡实二两、建莲二两、肉粳米面四两、糯米面四两，共研为极细面，加白糖八两，和匀蒸糕，晾凉，每日随着熬茶时送进。
乾隆帝很喜爱这点心，每次食用后有剩馀，不予分赏，仍饬太监收回。晚膳均在未正二三刻，菜蔬多与早膳大同小异。“晚向”（似宵夜）有时用酒膳，有时用果饼，有时用炉食。所谓“炉食”，即猪油到口酥、猪油酥烧饼、猪油酥火烧、猪油澄沙馅酥饺子、奶酥油光头、香油提浆薄脆、香油缸炉、香油鸡蛋麻花、香油发面麻花。
御膳房的米都是专供的，“普天之下，莫非王土”，古代皇帝享受着至高的权力，就连吃的米，都须是珍品、上品方可。皇室特供之稻米，即“贡米”。贡米的要求极其严格，从品种、土地、到水源来不得半点马虎。贡米质地坚硬，色泽清白透明。成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生。
有两种贡米源自黑龙江，在大江南北的几种贡米里独占鳌头，因为黑龙江的天时、地利决定了米的品质。黑龙江整个地域土地肥沃，流域水源充足，气候适宜，日照充足，远离污染，空气清新，被公认为是全世界土壤最肥沃的黑土区。
虽然每个人都羡慕皇帝的生活，但是今天你也可以吃到皇帝御用的稻米。
‘爱吖吖’胚芽米倚靠黑龙江五常市得天独厚的地理优势，优选五常纯正稻花香谷种种植而成。原生态的种植生产，确保了每一粒稻米不受污染，为了让稻米保持了原有的鲜度，不经过任何的抛光处理。
当你走进爱吖吖，你会亲切的感觉到东北黑土地大自然的味道，那柔软清香富有弹性的颗粒似乎在你的唇间翩翩起舞。天然的才是健康的，虽然你没见过帝王的霸气，但是你可以在碗中去感觉帝王生活的诗情画意。
网友评论