现在的菜场已经没有活禽屠宰的店铺。
曾几何时,鸡鸭鹅挤挤挨挨在笼子里,鸽子在笼中扑腾。一个个顾客带着孩子,探头寻找自己心仪的猎物。
毛羽污涩的不要,冠紫眼呆的不要,蹲伏不动的不要,瑟瑟发抖的不要,太小的不要,太大的不要,太老的不要,太嫩的不要……
一只只家禽被困在方寸之地,‘’呆若木鸡‘’,很正常,但它们时不时被外面的喧嚣惊吓。
忽的一下,笼盖打开,商家的大手不时伸进来,钳着它的翅膀拎起它,让它失魂落魄,不断尖叫和扑腾,做最后徒劳的挣扎,有的就此脖子一阵刺痛,热血在桶中溅起沫子,或飞到水泥地上画抽象画,它眼睛一黑,转瞬去了极乐世界,温热的躯体被扔进一个特别装置中滚动几分钟,就赤裸着重新登场了。有时共同赴死的有好几个,工人们训练有素,配合默契,流水线有节奏有效率,一会儿开膛破肚的收拾停当的洁白的食材就装在塑料袋里,一手交钱一手交货了。
有的家禽被一番品头论足后没有被相中,它惊恐万状魂飞魄散时只觉身子一松,坠回笼中,逃过劫难,激起鸡飞狗跳,哀鸣四起,喧嚣震天,腐臭升腾。那幸运者赶紧缩在一隅,低眉顺眼,抖作一团,魂魄都已丢了……
类似的狗市的现杀土狗曾经是个卖点。铁链的一端是哀哀的生命,粗壮的木棍肃立,那是刑具,还有严阵以待的炉子和热气腾腾的柏油桶开水锅。一旁,喷香的食物在静静等待美食家的鉴赏。现在这样的场面已经难见了。私屠滥宰被取缔了。
血腥依然有,小型的现场还有。
在活鱼区。在翻涌腥味和水声的时空里。大头鱼尸体横陈,身首异处,血流成河……黄鳝疯狂扭曲着,痛苦尖叫,它的头被钉子钉在木板上,它在巧手和锐器中骨肉分离……
一双双血腥的手,一张张无厌的嘴……
一双双稚嫩的眼,深一脚浅一脚的步子,踉踉跄跄的痛着的童心……
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