唯美食与爱不可辜负.
文|小鲜女
今天的主角：蛋包饭---这世上最幸福的食物，金黄色的外壳仿佛包裹着全世界。
不管是日剧《请与废柴的我谈恋爱》中高冷毒舌的主任为女主做的蛋包饭还是国产剧《放弃我，抓紧我》中说出：“明明只是跟你吃了一个蛋包饭，却满足的好像吃了满汉全席”的女主，不得不说蛋包饭实在是太诱人了！
配料：
鸡蛋 香菇 米饭（推荐使用季季鲜仓鲜米）
香肠 彩椒 紫甘蓝 香菜
食用油 盐 清水 淀粉
胡椒粉 番茄酱 圣女果
做法：
1、准备好所需的食材，将准备好的食材清洗干净，将香菇、彩椒、香肠、紫甘蓝分别切丁备用；
2、热锅倒入少许食用油，油烧热后加入香肠丁，小火慢慢翻炒，翻炒至香肠表面变金黄；
3、加入香菇丁一起翻炒，翻炒至香菇变色、表面变软，再加入米饭一起翻炒；
4、加入彩椒丁、紫甘蓝和适量的盐一起翻炒；翻炒均匀后撒上少许胡椒粉和香菜翻拌均匀；
5、炒好的米饭出锅备用，然后将鸡蛋打入干净碗中，用筷子搅拌成均匀的蛋液，再倒入水淀粉搅拌均匀
6、热锅，油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋液从四周往中间倒，让蛋液自然流向锅的中间位置摊成蛋皮；
7、待鸡蛋液表面稍凝固时，将炒好的米饭放在蛋皮一侧；将另外一半蛋皮对折过来，整好形，压紧边缘，稍煎片刻定型后出锅；
8、出锅后在鸡蛋皮表面挤上番茄酱做装饰。
顺滑喷香的蛋皮包裹着灵魂炒饭
淋上浓郁的酱汁...
第一口下去就好吃得让人想舔盘！
你这该死的蛋包饭
快停止散发魅力吧！
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