每日一记--跟美食有个约会

2018.12.9农历十一月初三，阴。

深圳终于进入了冬天哦！

天冷并未闲着，完成上星期计划的做卤鸡抓，卤牛肉，酸菜炒肥肠。

家里的几个锅也不停歇，第二次清洗肥肠，先翻边清洗内部，再次翻过来，放入高压锅，加水，再放入姜和料酒去除腥味，15分钟关火备用，只是那个味久久不散，午饭后清洗锅的时候都是肥肠味呀……

每日一记--跟美食有个约会

味道还不错，颜值也还可以吧^_^

这种重口味的菜很多人接受不了哈……

还有一道猪血汤，小时候上学除了要走山路也要走发马路(都是泥巴)猪血清肠胃，扫肺部灰尘之作用，奶奶经常周末会做上一锅猪血汤给我们几兄弟姐妹喝。跟着记忆的奶奶的做法来做，如下图

每日一记--跟美食有个约会

做法:1先爆香葱姜，2把猪血倒入锅中翻炒，3放水煮熟，出锅前撒上葱花即可^_^

这次卤的鸡抓真的很好吃，给自己打Call^_^

还未出锅，打开高压锅盖没一会跟老公一起吃了5个，入口即化啰，这次做的太成功了！

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卤牛肉第一次做，味道还未知晓，下次炒了看看。