今晚的晚餐里有一道特别的菜，就是我做的酸菜鱼。说起这道菜，那真是一道非常好吃的大众热门菜，于是今天突然心血来潮，想自己亲自体验一把做一下，从菜市场买来了一斤黑鱼片和一包酸菜和其他佐料，按照手机上下载的“下厨房”APP菜谱工序一步一步耐心地做，本以为肯定万无一失，第一次做出来的老坛酸菜鱼肯定会得到家人的赏识。
然而当我把菜端上餐桌时，就立即遭到了家里两个小孩的质疑，“爸爸，这是你烧的酸菜鱼啊？怎么见不到鱼片，尽是些鱼丁呢？”我定睛一看果然如此，这是怎么回事？不是按照菜谱工序做的吗？我正在纳闷着，老婆达人走进了厨房，看了一眼便说：“嗯，应该是烧鱼的时候，翻炒的太多了吧？”“咦，你怎么知道的，菜谱上也没有说到具体翻炒的事情啊？”我问道。老婆笑着告诉我：“翻炒次数太多，鱼片就碎成丁啦！”，这话犹如醍醐灌顶，我这才幡然醒悟。看来以后还是要多实践才行啊，光看APP菜谱什么的并不完全靠谱啊。
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本文标题：失败的酸菜鱼
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