做南瓜饼
昨天我和婆婆说,特别想吃娘家过年必做的一种炸物,然后婆婆就准备了材料,今天动手做了。
其实就是南瓜饼里加豆沙馅,材料也很简单,南瓜,糯米粉,豆沙,白砂糖。因为材料都是家里种植的,然后在过年的氛围里一家人一起做,味道就变得非常特别,我娘家全家都爱吃。
这种东西,看起来简单,非常费时间和力气。揉面就揉了好久,估计有20分钟吧,大冷天都快揉出一身汗了。豆沙是婆婆做的,说豆子还是我们结婚的时候,娘家陪嫁里拿来的。
然后一个一个捏成三角形的,就这个步骤,我和二嫂,还有大哥哥家的女儿,做了将近一个小时。最后下油锅里炸熟,第一锅的时候,油温没掌握好,一下锅很快黄了,还爆了好几个,只好匆匆出锅了。
结果就是外面焦了,里面没熟的尴尬境地。后面我才想起来,要小火慢炸,然后让大哥女儿看着火,又炸了好久好久。午饭吃完开始折腾,结束的时候已经四点半了。

公公羊了
今天下午,公公忽然发烧了,一测温度37.8了,我们带了几盒抗原,让他一测,果然是羊了。
他和婆婆都还没羊过,大年三十之前,他连续通宵了两个晚上,去帮舅舅家的表哥做白果。因为年底有祭祀,白果的需求量巨大,表哥表嫂忙不过来,他每年都会去帮忙两天。
估计这两天没休息好,抵抗力下降了。一开始是感冒的症状,头疼,嗓子有点痒。他都没当回事,也没说不舒服,下午测的时候,已经红的发紫了。
本来婆婆还打算再做点年糕和草果,一看他羊了,马上就开始念叨说不做了,反正没人来走亲戚了。然后给姑姑姨姨舅舅们打了电话,大家说公公真会挑时间,一年到头就闲这几天,然后就羊了。
这个年,真的闲下来了!今晚一大家子都开始了极度幻羊,喉咙痒的,头疼的,咳嗽的,希望其他人不要中招了…
万卡
23年的万卡有点多,这好像是今年的第五次了,其中还有一次双万卡,新年好运连连!

网友评论