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Tom_说·生活|炒面 or 红烧排骨面

Tom_说·生活|炒面 or 红烧排骨面

作者: Tom_说 | 来源:发表于2016-09-17 15:31 被阅读112次

所有关于写文的天赋都来自文科毕业的母亲,而所有关于厨房的无师自通都来自父亲。

1.

父亲最爱做炒面,我也最爱吃。

印象最深刻的是那次父亲做了一锅的炒面,包括晚上的那一份,我吃了满满一大碗,还意犹未尽的看着锅里的。吃好午饭父亲就去钓鱼了,父亲出门前说:“不准偷吃,那是晚饭。”我点点头答应着。

站在窗边偷偷看着父亲骑上摩托车,“突突突”的出门,我撒欢一样的跑到厨房,拿起筷子就去吃锅里的炒面。对,是肉丝炒面,还有卷心菜和胡萝卜丝。

虽然已经不记得当时的口感和好吃程度,但是还记得我那天下午,像个做坏事的孩子,吃一口,看看锅里还剩下多少,心里念着会不会被回来的父亲发现我偷吃。嘴里塞满了炒面,放下筷子,跑回自己的屋子,慢慢咀嚼着。可是一会儿,心里又像是被毛毛虫挠了似的,又悄悄跑到厨房,打开锅盖吃一口。

我抵挡不了炒面的诱惑,整个下午都抱着侥幸的心理,告诉自己“就吃一口,再吃一口,最后吃一口。”不知不觉,一下午的时间很快的过去,而我也在卧室,厨房之间穿梭了好多回。拿起筷子,夹一口炒面,放下筷子,再拿起来的动作也同样的完成了很多次。

好吃,好吃。

等到我不知所措的时候,锅已经见底了。我居然把一锅的炒面都吃完了。完蛋了,父亲回来肯定要教训我,怎么办。我看着墙上的时钟“嘀嗒, 嘀嗒”的转着,想着父亲回来会怎么生气,怎么批评我。胆怯着、担心着、害怕着。

2.

最近特别喜欢吃肉,感觉我的生命中要是没有肉,整个人都不好了。前几天在家炖了两个小时的牛腩,家里都是肉香味道,吃饱肚子,感觉这两天跑步白跑了,减肥白减了,若为美食故,一切皆可抛。

前天在楼下的小店买了包韩国泡面,于是摸索着煮个排骨面什么的。一斤排骨,一个土豆,一个胡萝卜,一个青椒,三个蒜瓣,一块生姜,一根葱。

做饭的细节我就不说了,总之在厨房呼风唤雨,两个锅都没停过,炒菜的炒菜,炖肉的炖肉,见缝插针的切了葱姜蒜,配好汤汁。由于买的肉不是很好,我放了比平时多的料酒,顺便加了点糖,大火翻炒。

煮好面,盛两勺汤,在面的上方铺两勺炒好的红烧排骨,再加一些排骨的汤汁。嗯嗯,和方便面袋子上的仅供参考的图片是一样一样的。

好吃,好吃。

来一杯干红,摇晃一下红酒杯,打开电脑找一部电影,慢慢观看,惬意。

撑撑的肚子告诉我再不能吃更多了,居然连面汤都没有剩下。

3.

炒面。

那天父亲回来没有批评我,而是看着我承认错误的样子,笑着说:“傻孩子,吃那么多干嘛。想吃父亲再给你做,不批评你。”看着父亲眉开眼笑,我心里也是可开了花,立马问了一句:“明天可以再做吗?我每天都想吃,可以吗?”

父亲突然严肃起来说:“写作业去,就知道吃。”我吓的三步代两步跑回卧室,打开作业,假装写着,时不时偷偷看着门口,听着父亲的动静。

父亲并没有来,第二天我还是吃到了最爱的炒面。

红烧排骨面。

其实这顿饭并没有什么特别,我自创各种饭菜已经习以为常,在厨房的时候就是怎么开心怎么来,管他好不好吃,填饱肚子最重要。土豆丝切得像是土豆条,卷心菜切的大的大,小的小。调料都是按照心情来放的,反正吃到肚子里都一样,没那么多讲究。就像是这碗面,排骨并不是最好的,有碎碎的肉块;土豆也没有切成大小一致的小块;萝卜也是两刀下去大小不一;更别提青椒了,我最不会切的就是青椒了。

可是吃到嘴里,满满的成就感和幸福感,简简单单,本本真真,幸幸福福。

就像是当年在家偷偷吃炒面的快乐,害怕被父亲训斥的胆怯;

就像是现在,做了一组keep,听着歌,喝淡淡的红酒,写着文。

生活就应该是这样。

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