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“酿酒最重要的，就是要把自己最深的感情，倾注到酿酒所需的所有物质上。”说这话的人叫农口尚彦，他被誉为“清酒之神”。
日本清酒是一种酿造米酒，不含碳酸，酒体几乎无色，酒精浓度平均在15%左右。日本酒庄是等级森严的地方，地位最高的人叫做“杜氏”，作为酿酒负责人，杜氏拥有绝对权威，对每一瓶酒的品质负责。农口尚彦就是日本一位传奇杜氏。
这本书是对农口尚彦70年酿酒生涯的全纪录。农口17岁开始做学徒，他的父亲也是一位杜氏，但父亲把他送到别人家学习，没有一开始亲自教。在回到父亲手下干活后，农口的日子并不好过，父亲对他非常严厉，即使是别人的过错，父亲都会对他发火，这养成他凡事负责到底的责任感。
在酿酒过程中，农口最重视的是对数据的记录，他工作的六十年间，随身带着纸笔，把每一天的操作数据详细记录下来。甚至详细到当天的天气和水质等。并且一点点根据数据不断去调试。但到了最终看结果的时候，他就不在乎数据，只凭感受。
农口认为只有酒真正划过喉咙饮下的那一刻，才能完整的体会到酒体清冽纯净的美妙。比起专业人士的评价，他更在乎普通老百姓的感受。这反而让他不断摘得重要的行业大奖。
这本书是匠人精神的生动再现，匠人们数十年不停的实践与思考，在每一个日常，用身体的劳作和精神上的苦恼探索手艺的精进，知行合一就是他们的信仰。
听完这本书，你一定会跟我一样，很想立马去居酒屋喝上一杯清酒。
读经典，解决人生难题。
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敬畏之心，事上琢磨。
切身体察，举一反三。
爱读书，也爱治病；
既医身，也医心。
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