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出差记•大理(2023.7-8)|美食

出差记•大理(2023.7-8)|美食

作者: Mr__树 | 来源:发表于2023-08-30 00:15 被阅读0次

    自昭通回到昆明,只呆了一天,便又来到了大理。在大理待了半个多月,也深深被这座美丽的城市折服。尽管我来的不是好时候:三年沉寂的复苏,暑期的炎热,让大理成了许多人心中的天堂。我是晚上十一点到的大理,但火车站出站口依旧拥挤不堪,人群和车流一直延伸到了一公里外。

    在这十几天或忙碌或散漫的日子里,我也在大理留下了许许多多的回忆,这些回忆会给我带来很多思路,之后会抽空将这些思路都记下来。目前很想写成一篇散文,但这是我没尝试过的一个文体,打算先从散文名家的文章中窥到一些创作的帮助,然后模仿着写下来。

    其余的东西放此文集也不太合适,更适合放进《随拍》里面。这里,就把这段时间记录的七七八八的美食分享一下吧。


    白族石板烧,到处都有,但味道差距还是大的。古城的是没有市里的好吃的。

    火焰虾,烤的时候用白酒呛一下。

    丽江腊排骨火锅,很好吃。

    石板烧里的粑粑,没啥意思,大理的粑粑还得看喜洲粑粑。玫瑰馅的尤其好吃。

    各种虫子。蚂蚱,蝉,蜂蛹等。

    小炒牛肉,下饭神器

    茶叶炸排骨。

    永平黄焖鸡,大理必吃。但真正做的好的很少,我吃过最好吃的一家,鸡肉特别鲜嫩,一点都不柴不老。

    金雀花煎蛋,全国各地能煎蛋的东西都很多。

    大力特色,各种果酒。玫瑰酿、桃花酿、樱花酿、雕梅酒等数不胜数。

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