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大理故事之大理美食

大理故事之大理美食

作者: 青言倩语 | 来源:发表于2018-11-30 22:50 被阅读4次

这次重游大理,最回味的就是大理的美食。街边的饭馆很有特点,菜都放在门口一侧,新鲜翠绿的蔬菜、腌制的肉食、水缸里游来游去的鱼,未吃已先吸人眼球,进去点了几样菜,记忆中的炸乳扇,洒上白糖,金黄香脆,香气依旧;素炒海菜,绿绿软软却柔中有劲道;桑花炒鸡蛋,入口脆脆香香;最难忘的是大理的鱼,沙锅煮鱼,鲜鲫鱼配以白菜、白豆腐、油豆腐、菌子、火腿等炖煮,鲜味十足,但鲫鱼多刺需小心剔除;酸辣海稍鱼,配以木瓜调味,刺少肉细,别有风味;大理粑粑,烤制独特,红糖豆沙夹心,甜甜美美。小吃方面,凉鸡米线,秘制口味,甜中酸辣,白鸡丝缕缕点缀,只两字~好吃!还有腊排骨米线,咸香可口,只价钱稍贵。写到这里,只有感叹号了!!!因为一只‘’猪‘’正在旁边尽心尽力活跃,以引起我的注意与互动,害我思路全断,无奈只好写到这了,列位如还有期待,改天再续写!

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