今年以来,泡爸泡妈一直还没机会去野外支帐蓬绑吊绳呢,夏天就这样毫无悬念地来了,一来就是高温烈日的暴晒➕炙烤。
天气预报说好的今天降温明天下雨,泡爸想趁机去山林里绑俩吊绳享受野外的午餐、午休,已做好了各种准备,结果,呵呵,又是一个赤日炎炎似火烧的天。真没地方说理,难不成你还将天上的气象卫星捣掉?
来来来,吃根黄瓜降降火,那就在家里享受周末小时光呗。今天的饭菜我来做。对好脾气的泡妈来说,一切都是无可无不可。说不定晚上就降温了呢。
早上,我和小泡沐浴着温暖的阳光遛弯,观花儿悄悄绽放,听鸟儿喳喳歌唱,顺便又跳了一阵活力四射广场舞,热血沸腾,能量爆棚。
早餐:
回家,泡爸已做好了香气飘飘的牛肉粥,炒一盘洋葱茄子,煎两个鸡蛋,水煮两个土鸡蛋。
真不好意思,周末想让你多睡一会儿,我回来再做饭,没想到你已成习惯。
打开学习强国,听新闻,学理论,潜移默化提高的同时,顺便积几分,开吃开喝。
我吃了俩蛋白,蛋黄自然是小狗泡的;一边喝着喷喷香的牛肉粥,一边嘎吱嘎吱嚼着清香脆爽的小黄瓜。
好一个美好的早晨!
上午,因惧怕烈日暴晒,不敢出门的泡爸爸,卧在沙发上冲手机笑眯眯,小泡枕着他的肚子打瞌睡。我则抠抠手机看看书,偶尔来阳台目睹一下肉肉,有幸看到了仙人球的开花过程。
几天前,这颗仙人球开了朵粉粉的小花,昙花一现,很快仙去。今天,却开有四朵,淡绿中透着米黄,米黄中透着丝丝的粉,更加仙气扑鼻。
午餐:
说是午餐,其实开始做的时候已下午两点。我捋捋袖子亲自下厨,泡爸和小泡,坐吃等喝吧,番茄炖牛腩,操练起来。
生牛肉拿出来洗净切小块,焯水去血沫捞出沥干备用。昨天冀姐送我一大袋番茄。拿出四颗,开水烫去皮,切碎;葱姜蒜,该切的切,该拍的拍。
打火上炒锅,锅热倒适量花生油,撒入葱姜蒜末,一阵噼噼啪啪爆香,倒入焯过水的牛腩,翻炒变色后,再放入切好的番茄丁,我炒炒炒,必须炒出沙,这样炖出来的汤才会浓郁。
然后从锅边淋入适量的开水没过牛腩,一点料酒去腥,加盐、香叶、八角,汤汁烧开后转小火焖煮。
0k,一切交给时间。趁此机会,上锅蒸泡爸一人份的米饭,再随锅蒸几个小蜜薯。
此时的泡爸,正泡好一壶花茶。我喝着茶,邀泡爸随我来阳台赏仙人球花。
咳,还真是昙花,小东西正随着太阳的西斜收拢呢。
在两个火灶忙着加热的同时,我又备了一盘生拌洋葱黄瓜,这主要是我的菜。
番茄炖牛腩汤里,一般炖土豆,土豆热量太高,那就来根铁棍山药吧。
估摸着肉软烂了,加入山药块,加大火继续炖至汤汁粘稠山药面熟,撒上香油、葱花和十香菜,关火,最后来少许汤的灵魂-白胡椒粉。
当然,泡爸的米饭也熟了。
不用我喊,当红润的番茄牛腩汤出锅的时候,我左边站着小泡,右边站着泡爸,都吸溜着鼻子等吃呢。
开饭喽!
我只吃两小块小蜜薯,半盘洋葱伴黄瓜;汤嘛,喝两口;牛肉,倒是吃几块。
傍晚,天真的转阴了,还哗哗下几分钟的大雨。
都这个点了,我仍不饿。走,小泡,雨停了,咱晚遛开始。
晚餐:
继续美容养颜凉白开。
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