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这家网红火锅,我对你真的爱不起来

这家网红火锅,我对你真的爱不起来

作者: 我是晓嫒 | 来源:发表于2018-12-05 15:51 被阅读92次
这家网红火锅,我对你真的爱不起来

与朋友小聚,她推荐我吃近来抖音上的网红火锅--哥老官,据说特别火,还要排队。

本想在书店安静看会书的我,十一点半左右已经到店了。此刻店里已经有不少客人坐着点餐、开吃了,后面还有陆续进来的,看来确实生意火爆。

在服务员的引领下,拐七拐八地进了最里头的二人桌。餐厅的环境很幽暗,是神秘还是压抑,说不清楚的感觉。

确定好位子后,我去了趟洗手间。洗手间在餐厅外头,走出去的时候看到一个小哥在喷什么东西。我的第一反应是杀虫剂,想着餐饮这种场所有老鼠蟑螂其实很正常。对中国的餐饮,要内心强大一点才行。

从洗手间回来,朋友说点了牛蛙和冰粉,都是店里特色,其他的菜就由我来点。朋友去拿酱料,我看着菜单,看了两遍都没有特别想吃的菜,再看看价钱,心里暗暗和其他吃过的火锅店比比,真心不便宜。不过既然已经来了,就尝尝呗。

这个时候让我不舒服的地方就是,总有股说不出的臭味悠悠地飘来,像地沟油……像下水道……反正就是浑身不自在。

点完菜不久锅底就来了,服务员说牛蛙已经熟了,可以直接吃。我和朋友终于可以开始享受美美的午餐。牛蛙很嫩,再加上辣油的香和花椒的麻,的确可以称得上主打菜。

可是不愉快地情景又出现了--过道被两推车的调味品占满。我们正好坐在旁边,满满当当的货物快要掉下来。上菜的小哥刚好过来,朋友提醒他,直接把菜放在桌上,不用放架子上了,就怕箱子掉下来砸到菜上。

过道对面是一扇门,门打开就是厨房,一个好大的垃圾箱就在门口。那股让人泛呕的味道又阵阵飘来,心想着可能就是那垃圾箱散发出的怪味吧。餐饮卫生一再被曝光,心里对外食也是抱着“眼不见为净”的态度。忍着,继续吃。

好不容易等货物都搬进了厨房,门关上了,可是那股恶心的味道还在悠荡。前面一桌的客人因为恶臭要求换桌。刚开始,我心里还在嫌这对客人矫情,吃个饭还这么挑剔位置。

过了会儿,服务员又引领两位顾客坐下。可刚坐下没多久,两位顾客也提出要换桌,同样是因为臭味。

我心里觉得肯定哪里有问题。刚好服务员过来,随口问了下,前面是什么情况。服务员支支吾吾的,也没回答个什么。

不想浪费食物,继续埋头吃着。正好在吃点评网上评分高的牛肉丸,难吃!

小小的过道放了三张餐桌,就我和朋友一桌,其他都没有客人坐。前头第一桌,桌子旁边放了提示的牌子,桌上放着一个长长的瓶子。只听一会儿一阵嘈杂的吸尘器声音,呜呜呜,特别吵,本应该轻松愉悦的吃饭心情被搅得一团糟。本来的臭味夹杂着一股浓郁的香气飘来,让人泛呕又犯晕,能理解那种Down到没有心情吃饭的感觉嘛?

叫来服务员说了下不愉快的吃饭感受,小姑娘立马把管理人员请来了。工作人员解释说是因为隔壁餐厅下水道的问题,导致本餐厅下水道渗水,所以有臭味,为了掩盖臭味,就喷了空气清新剂。

原来桌上那个瘦长的瓶子就是空气清新剂。刚放到嘴里的冰粉,从好吃突然变得尤为想吐。

瞬间感觉,这顿饭我吃的不是火锅,而是空气清新剂。因为这玩意儿,不管是否我愿意都已经不由自主地被我吸入体内了。

作为弥补,工作人员说赠送果盘、赠送一扎果汁、免纸巾调料费、打折。

我不知道最后朋友付了多少钱,但作为餐饮行业不能用这种简单的处理方式来掩盖管理和服务的不足。

明知下水道出了问题,就不应该带我们进去坐,应该及时维修,哪怕放个告示牌,停业或者正在维修。如此,顾客也能理解,可是为了生意,这样糟蹋顾客的信任,真是寒心。

而且在顾客进餐的过程中喷大量空气清新剂,有为顾客想过是否会过敏吗?自己家里喷空气清新剂通常都会在无人的情况下,之后也会及时通风换气。但在那样一个没有良好通风的环境中,还是刚好中午大量食客用餐时,如果有人因为吸入空气清新剂导致呼吸困难甚至昏迷休克,谁来负责?!

朋友买完单,出门,看到已经有好多人在等位排队。这样一家管理和服务都有问题的餐厅,却在网络被捧红,还有这么多人跟风追随。

中国的餐饮更新换代的速度尤其快,也不知这家所谓的网红火锅能坚持多久。

当服务员问我,如果对他提出的弥补措施不满意,他可以为我做什么时,我希望时间可以倒流,能重新选择,让我从未进入这家餐厅。

这次相当不舒心的体验,我是不会再去第二次!!!

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