相对于威士忌、白兰地、伏特加等酒类,朗姆酒酒显得没那么有名气,但是这丝毫不影响朗姆酒被人们所喜爱,朗姆酒的酿制原料根其他酒类的酒不同,这也在一定程度上影响了它的传播。那么究竟什么是朗姆酒、有何特色?行业资讯小编带你一探究竟:
朗姆酒又叫糖酒、是制糖业的一种副产品。它以蔗糖做料,先制成糖蜜
然后经发酵、蒸馏,在橡木桶中储存3年以上而成。
根据不同的原料和酿制方法,朗姆酒可分为: 朗姆白酒、朗姆老酒、 255淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒。朗姆白酒是一种新鲜酒,无色透明,香味清馨,口味甘润醇厚。朗姆老酒需陈酿3年以上,呈橡木色,酒香醇浓优雅,口味精细圆正。淡朗姆酒是在酿制过程中尽可能提取非酒精物质的朗姆酒,色淡白,香气淡雅,适用于作混合酒的基酒。朗姆常酒是传统型的,星琥珀色,具有浓郁的芳香,口味醇厚圆正。强香朗姆酒是一种香来特別浓烈的朗姆酒。
凡是底产甘熊的地区,都可利用制糖的副产品以制造朗姆酒。最著名的颜色很深的牙买加朗姆酒,淡色味醇的古巴咖姆酒和波多察各朗娜酒。
以上就是什么是朗姆酒、有何特色?
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