小时候,跟着母亲去田野里,母亲劳动,我在旁边玩。那时候,只知道苦菜可以吃,但是太苦了,我不喜欢。后来看小朋友家用青青菜馇玉米粥喝,让母亲做了一次,但是那菜划嗓子,所以也再不吃了。后来看到作家张洁的《挖荠菜》,知道荠菜也是一种野菜,并且可以救命,但是,在我印象中,田里没有叫荠菜的野菜,便把这种也想要荠菜的想法深深地压在心底,直到前几年——
同事说旁边的空地上有很多荠菜,可以挖来吃。我很好奇,便问:“咱这里也有荠菜吗?荠菜长什么样?”
于是我们几个便去到空地上,她很认真地告诉我荠菜的样子。可是等我们摘了很多回到办公室,又争论起来:“有一种菜跟荠菜很像,但是并不是?”那么到底是长什么样的才是真正的荠菜呢?
几年过去了,今天我挖的菜里还是混进了那种荠菜的“近亲”,被室友一一摘了出去。
现在我就让大家看一看真正的荠菜长什么样。
这种长在土坷里,颜色也跟土色相差无几的就是了。不过别看在地上不起眼,你只要洗干净,一放进热水里,立马变得翠绿翠绿的,鲜艳而明亮。下面是挖荠菜的情景——
值得一提的是,因为工具不得力,右手食指磨破了一层皮儿。
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