马上过年了,我今天和妈妈,还有娃一起去看望奶奶。妈妈为做年夜饭准备了很多食材,我们这次一并带去。娃特别给力,一路拖着小车,还搬上搬下公交车。
妈妈给奶奶带去很多东西,我就没有买东西而是给的红包。我陪奶奶聊聊天,一起吃零食,后来还一起吃了午饭。下午走的时候,奶奶已经准备午睡了,她躺在床上。我跟她说,年三十我要去娃爸那边,就不过来了,晚点来拜年。
我俯下身去,亲亲奶奶的脸颊,右边一下,左边一下。奶奶很高兴,我也很高兴。好久没有拥抱过奶奶了。
今天还有一大收获,从保姆阿姨那里学了陕西风味。她做了个凉菜,是豆芽菠菜凉拌,那拌料的味道跟陕西凉皮一样,于是我请教了一番。她说,先热水焯豆芽和菠菜。调汁,生姜和蒜瓣切碎,放入五香粉,食用油烧热浇在上面,然后倒入生抽,醋,搅匀。把酱汁倒入焯水后的菜中,拌匀即可。
还有她做的红烧茄子和油面筋塞肉也好吃。她讲,就是生姜和蒜瓣切片,热油(油不要太多)爆一下,然后入茄子(去皮,切方块),抄一抄后,放生抽和糖,再加些水,煮一煮,然后放入塞肉的油面筋再一起煮。
今天很愉快!
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