小时候的美食

打小爱吃甜食，现在也是。专一的人啊，一爱就是一辈子。

说到甜食，第一想到的是糖馒头。小时候，母亲每次做饼总要做上一些糖馒头，黑芝麻拌的馅。厨房里，昏暗的灯光下，我早就等候在一旁。母亲揭开了锅盖，屋里一下子热气腾腾，香甜的气息扑面而来。锅里的馒头又白又胖，煞是可爱，母亲总会先拿出一个糖馒头，放在碗里递给我。这个画面在我的脑海里印象太深了。

小时候，母亲做的糖馒头就是我最爱的美食啊。其实到现在我还很喜欢吃，母亲也经常做一些带给我。好在我也人到中年了，自己也能做饼了，我们家每周都要做一两次饼，每次做饼的时候，总要包上五六个糖馒头，吃得是有滋有味。

第二是小孩酥、高粱饴。因为父亲身体不好，干不了重活，所以，很早的时候，我们家就开了小卖部。那小卖部里的小孩酥、高粱饴也是我的最爱。

有时候，我会帮父亲看店。我总是强迫自己不要吃不要吃，但是还是忍不住，每次都要偷偷吃上几块。说起来也不算偷，因为家里虽然很穷，但是父母从来舍不得我受一点委屈，总会主动给我糖吃。可是我小时候挺懂事，知道家里生活很困难，两个哥哥要上学，父亲身体很差，做过好几次手术，家里只靠母亲一个人挣工分。

那个时候开小卖部，也挣不了几个钱，多吃几块糖，可能整袋糖卖完了，也挣不了钱了。我总是拼命忍着不吃，但是又忍不住吃上几块，每次都觉得很内疚。现在的孩子，绝不会因为多吃几块糖而感到内疚的吧。直到今天，我仍然爱吃酥糖，有的时候一吃就是四五块，但是高粱饴却不能吃了，粘牙。

第三是油渣。包汤圆之前，母亲会买来肥肉卤猪油。油榨出来之后，原先白花花的肥肉变得干瘪皱巴，拿白糖一拌，又香又甜。后来不知从什么时候开始，不知道什么原因，没再吃过。

结婚后，有一次看到婆婆在卤猪油，想起小时候的事，就让婆婆把油渣留给我吃。我拿碗盛了，放上糖，满怀期待地吃起来，味同嚼蜡，特别难吃，根本咽不下去。有人说可能是炸得太过了，可是小时候从来没有过觉得猪油渣不好吃的时候。

第四，豆油拌饭。白米饭倒上豆油，放上糖，就可以大口大口吃得香甜了。现在想想都觉得可怕，更别说吃了。豆油和糖，怎么就能吃得下去呢？

第五，煎鸡蛋。糖、油、鸡蛋三者兼有，妙不可言，小时候，我甚至舔过煎鸡蛋的碗呢。现在也还爱吃煎鸡蛋。但是，岁数大了，有所顾忌了，糖和油不敢多吃了。

现在的孩子，无法理解我小时候竟然爱吃这些东西吧。