自制汽水

是特属汽水的美妙之音，在炎炎的夏日，以它开场，伴随着冰块在杯中晃荡撞击的声音，就像窗沿下随风摇曳唱着歌的风铃，在席卷身心的热浪中带来一股清凉惬意。

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那汽水是什么呢？

汽水也就是带有气体的饮料，汽水中的气体一般是二氧化碳。市场上销售的汽水，大约是1体积水中溶有1体积～4.5体积二氧化碳。

当然大部分汽水中除含二氧化碳外，为了改善口味，还加入适量白糖、果汁和香精。如果一瓶汽水没有带气，那它就是很普通的糖水。二氧化碳在汽水中主要起到两个作用。

二氧化碳溶解于水成为碳酸，使液体产生酸味，碳酸对人略有刺激，口感好。

有些汽水饮料，如可乐，会在汽水中加入磷酸以增强酸性。此外，二氧化碳在使饮料中各种原料风味更协调，能衬托香气，辅助其他成分风味。

那除了市面上售卖的汽水，在现实生活中，我们能不能来亲手制作以及怎样去制作呢？

其实是可以的，在现实生活中，利用简单的装置，我们就可以自己做出适合自己的汽水！

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  材料用品

白糖（2勺）、小苏打（1勺）、柠檬酸（1勺）、饮料瓶（1个）、白开水、食用色素

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操作步骤

第一步：往空饮料瓶里倒入两勺白糖。

第二步：接着倒入一勺小苏打。

第三步：倒入多半瓶凉的白开水，使糖和苏打充分溶解。

第四步：最后加入一勺柠檬酸。

第五步：迅速拧紧瓶盖，不让里面的气体跑出来。

第六步：多摇晃几下，放置20分钟左右就可以饮用了。

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实验原理

小苏打和柠檬酸会反应生成二氧化碳，而汽水能够不断产生气体就是因为其中有二氧化碳的存在。

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科普知识

碳酸饮料对人体的危害有哪些？

一、碳酸饮料里含有磷酸会影响人体对钙的吸收，造成人体钙的缺乏：老年人容易引起骨质疏松，少年儿童会影响身体的正常发育。

二、碳酸钙中的二氧化碳会抑制人体的有益菌，容易引起菌群失调，另外也容易引起腹胀，影响食欲。

三、人体的血液应该呈碱性，身体才会健康。而服用过多的碳酸饮料，会使人体血液呈现酸性状态，降低人的免疫力。

四、碳酸饮料中含有过多的糖分，糖分很容易转化为脂肪，使人体发胖，另外儿童摄入太多的糖分对牙齿发育不利。

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温情提示

尽管碳酸饮料对我们的吸引力很大，这种甜甜的味蕾冲击，会使我们仿佛进入棉花糖的世界，但在此，还是要郑重的提醒大家，凡是有利弊，也讲求一个度，饮料是好喝，但切记不要多喝。