昨天有简友对我的文章评论：湛清碧绿，为何叫黄瓜？说实在，我真没注意过，之后问了度娘，回答如下：
黄瓜，是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，原名叫胡瓜，是汉朝时张骞出使西域时带回来的。当时来自于外邦的东西前面大抵是要加个胡字，也就有了这个名字。后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国登基做皇帝后，对称呼羯族人为“胡人”大为恼火，便禁止使用“胡”字。所以胡瓜就由此更名为黄瓜，这个叫法延续至今。
真正成熟的黄瓜外皮呈黄色，籽也是黄色的，但口感较差。人们在栽培过程中发现黄瓜生吃更清脆可口，所以就在未成熟的时候摘下来食用。久而久之，人们就以为绿色的黄瓜就是成熟的黄瓜了。
原来如此。简友提了一个有关我们身边看似熟悉、习以为常却不知缘由东西的问题，这样类似的问题还有很多很多，也可用无数来形容，那就慢慢了解吧。
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