食材俗语。意指经人工养殖的海虾。主要盛产于我国广东一带。“基围”系指人工挖掘的海滩塘堰。趁海水涨潮时将海水和海虾引入“基围”，养至一定时期，又趁退潮时排放海水并布网在闸口捕虾，故将此虾命名为基围虾。此虾为人工饲养，饵料丰富，肉质鲜美细嫩。适宜多种烹饪方法加工菜肴。如：蒸、煮、炸、炒等。
此文为作者原创，部分照片，摘自网络，特此鸣谢，如有侵权，敬请告知。
食材俗语。意指经人工养殖的海虾。主要盛产于我国广东一带。“基围”系指人工挖掘的海滩塘堰。趁海水涨潮时将海水和海虾引入“基围”，养至一定时期，又趁退潮时排放海水并布网在闸口捕虾，故将此虾命名为基围虾。此虾为人工饲养，饵料丰富，肉质鲜美细嫩。适宜多种烹饪方法加工菜肴。如：蒸、煮、炸、炒等。
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今天，领导在巡视时来到我旁边 “哎，你这个是什么？”领导指着我桌上的小玻璃缸问。 我看了领导指的小玻璃缸，那是我养...
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基围虾，小龙虾，皮皮虾，好吃！！！
若要说到吃基围虾，那我一定要白灼，一切不用白灼的方式打开基围虾，都不能体现它的才华（不容反驳） 基围虾在小菜场中，...
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螃蟹 2只 基围虾 适量 凤爪 ...
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基围虾剪去虾须虾枪，挑去虾线后开背，葱姜蒜料酒盐腌制半小时，撒上薄淀粉快速过油，捞出撒上椒盐 摘自财务自由奋斗群
今天和大家分享一道家常菜，铁板基围虾。 主料：基围虾30只 配料：30颗大蒜子剁成泥 小料：姜片，葱花 材料：铁板...
本文标题：【 基 围 虾 】
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