昨天做了排骨炖藕，很是美味。今天翻了翻冰箱，还剩下一坨子鸡，恰好煮一个土豆炖小鸡。
把解冻好的鸡肉放入锅里，倒入白酒，煮开，洗净。土豆去皮切成小块，两根辣椒切段备用。
大火烧干锅里的水，倒油，把鸡肉炒香，放入辣椒酱，生抽，蚝油，再倒入土豆辣椒一起翻炒，炒出香味倒水淹过食材，大火烧开，转小火，炖30分钟。
30分钟后还有水，用大火收汁。一个人吃饭，把锅端上桌，晚饭就这么一锅，没有米饭，也能吃得很香。
昨天做了排骨炖藕，很是美味。今天翻了翻冰箱，还剩下一坨子鸡，恰好煮一个土豆炖小鸡。
把解冻好的鸡肉放入锅里，倒入白酒，煮开，洗净。土豆去皮切成小块，两根辣椒切段备用。
大火烧干锅里的水，倒油，把鸡肉炒香，放入辣椒酱，生抽，蚝油，再倒入土豆辣椒一起翻炒，炒出香味倒水淹过食材，大火烧开，转小火，炖30分钟。
30分钟后还有水，用大火收汁。一个人吃饭，把锅端上桌，晚饭就这么一锅，没有米饭，也能吃得很香。
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本文标题：用美食填满假期
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