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第二次木瓜煮肉

第二次木瓜煮肉

作者: 茶茶姐 | 来源:发表于2023-05-13 20:39 被阅读0次

今天再次木瓜煮肉,程序有所简化,效果更加好:

  1. 木瓜切成中等大的丁,大约2cm的边长。
  2. 肉片拌盐调味,再拌一点玉米粉。
  3. 锅里放一点点水,把木瓜丁铺底,肉摆在木瓜丁上面,没接触到水。
  4. 中火煮至玉米粉已把肉块封锁,这时才和木瓜丁搅拌一起,小火焖煮至木瓜丁不见菱角。

特点:
肉只用盐调味。上一回我用了盐,酱油,咖喱粉,加上木瓜的甜味,吃了觉得腻。这一次,味道简单,不腻。

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