油煎鸡蛋，撒上白糖

早上吃了两个煎鸡蛋，小时候的吃法，油汪汪的，撒上了白糖，又香又甜，吃得心满意足。到了单位，老苗又送来两个茶叶蛋。昨天下午煮的，在汤汁里浸泡了一夜，十分入味，香气扑鼻。

今天鸡蛋吃足了，足足吃了四个，有点撑，站起来走走。同事笑我贪吃，问我是不是从小就爱吃鸡蛋。是不是从小就爱吃鸡蛋？同事的话一下子把我拉进了童年。

那时，我大概只有六七岁的模样吧，家里挺穷的，身上穿的大多是哥哥姐姐穿小了的衣服，连一本属于自己的课外书都没有。父亲身体不好，刚做完手术在家休养，母亲说，家里的鸡蛋都要留给父亲吃。哥哥也反复叮嘱我，即使父亲给我吃，我也不能吃。

这天，母亲带着哥哥下地干活，我跟父亲留在家里。不记得那碗鸡蛋是不是我煎的，我感觉那是我煎的，但是又很难相信小小的我竟然能煎鸡蛋，我只记得自己小心翼翼地把那碗煎鸡蛋端给了病床上的父亲。我也不记得自己找了怎样的借口，总之听了母亲的话，也按照哥哥的吩咐，坚决没有吃鸡蛋。

父亲吃完鸡蛋，我把空碗送进厨房，正打算把碗放进盆里时，却停下了。我盯着碗里的黄澄澄的油渍，口水在嘴里肆无忌惮地蔓延，肚子也“咕咕”地叫。我扭头看了一眼门口，没有见到父亲的踪影，其实我知道他不会来，他还躺在床上了，不过是心虚罢了。我慢慢地将碗靠近鼻子，用力地嗅着、嗅着，好像要把这世间最美的味儿全部嗅进鼻腔里。嗅着，嗅着，我再也禁不住这黄灿灿的诱惑，伸出舌头舔起碗来……

待我抬起头，才发现父亲已站在我面前，而且，他竟然哭了，眼泪无声地流下来。我赶紧放下碗，搀住父亲，连声说我错了。父亲一把将我搂进怀里，伸出手，替我擦去鼻尖上的油渍。然后，我的父亲，我的刚做完手术的父亲，撑着病体亲自为我做了碗煎鸡蛋，油汪汪的，上面撒了白糖……

后来……不知道过了多久，大概是父亲的身体恢复得差不多了，有一天，父亲回家来，提回来一袋鸡蛋，他对母亲说，做给孩子吃。那几天，我几乎天天都可以吃到鸡蛋，煮着吃，油煎了吃或者炒着吃。

再后来，父亲患食道癌去世了。不知从什么时候起，我不太爱吃鸡蛋了。最不爱吃白水煮蛋，什么味儿都没有，蛋黄又噎人。虽然同事一直说，每天至少要吃一个白水蛋，白水煮蛋最有营养，可还是不喜欢。辣椒炒鸡蛋还行，辣辣的咸咸的，至少还下饭。但是油煎鸡蛋，撒上白糖，我还是没有吃够。

我最爱的始终是油煎鸡蛋。油煎鸡蛋，撒上白糖，始终是我的最爱。