炖个东坡肉

今天中午方先生去给婆婆做饭了，方小姐一个人在家，索性就不做饭了，准备等晚餐时多吃点。

中午时吃了一个蛋黄酥，一个橙子。

方先生12点一过就回到家了，他说婆婆动了手术后轻了10斤重，肩膀上的肉都很松了。这句话方先生不是第一次说了，看来不表示一下是不行了。

方小姐说，那晚上我炖个东坡肉给婆婆吃吧，就是这大晚上的吃肉会不会不消化啊。

不会的，这个她爱吃。

不仅婆婆爱吃，方先生也爱吃，每次方小姐做的东坡鸡，里面一起炖的几块五花肉肯定是方先生吃的。

刚好冰箱里还有一节藕，把五花肉拿出来一起炖，也不会太腻。

先把五花肉切成方块，油锅里放入冰糖熔化，下五花肉炒一下糖色，再放入香叶，八角，生姜，大蒜，料酒炒香，再入生抽老抽调味。

炖锅里事先铺好切片的藕片，倒入炒好的五花肉，再加入清水大火烧开后就可以开始慢慢炖了。

半小时后肉香就飘出厨房，瓢到了开着门的书房里，二宝先站起来，寻味而去。最后蹲在了餐厅间，连着餐厅的就是厨房。它的头就向着厨房的方向。

方先生把米饭也煮上了，婆婆爱吃南瓜，蒸了一碗南瓜，上面铺上一层虾皮。

炖了近二个小时吧，藕片和五花肉又香又酥。

把保温瓶取出来，最下层放入米饭，上面一层放入南瓜蒸虾皮，最上面那层是藕片东坡肉。

方先生提着保温瓶出门了。

方小姐炒了个青菜腐竹，冰箱里昨天晚上浸的虾油鸡爪也可以吃了，取出来装一盘。

一会儿方先生回来就可以开吃了。

晚上两个人，四个菜足矣。