家的味道

终于可以回家了，我心心念念的小山村，家现在对于我来说，除了陪伴，便是家乡特有的味道。

小山村

本来大年初四就该到家了，但是由于疫情的影响，没有回成。有种得不到，便常思念的感觉。眼下手上的工作都处理得差不多了，基本上都走上了正轨，疫情也得到了一定的控制，我决心要回家看看二老。

心心念念的家

小默说过：没有记录，就没有发生。人的记忆毕竟是有限的，时间一长就会淡忘，就算依稀能记起来，也是碎片化，更是记不清当时的心境。上小学的时候，学过这样一句话：好记性，不如烂笔头。想要记住的话，就得写一遍，这样的印象是最深刻的。

回到家里，放下行李，见过二老，卷起裤脚，提个小桶，就拉着潼潼去河里摸田螺，一路哼着小歌，心情欢快。然而到了河边，摸了几块石头，都没有发现田螺的踪影，咦？田螺呢？怎么会没有？我就不信这个邪，沿着小河一直走到了山脚，却一无所获，河里现在只有大大的福寿螺，据说是可食用的，但我们从来没敢吃过。好吧，老天这是要灭了我想吃田螺的心啊，没就没吧。潼潼，咱打道回府吧。

小稻苗

回到家后，还是不甘心，灵机一动，打开万能的淘宝，摸不到田螺，买总行了吧，想吃总能想到办法，哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

第二天早上7点，很自然就醒了，阿妈都已经煲好粥了，准备吃早点。趁着阿爸还没吃，赶紧拿血压计出来给他量量，测三次，取平均值，数值都是正常的，那好，你们可以开饭了。我简单洗漱好后，就跟阿姐他们一起去镇上吃最爱的肠粉啦，还是熟悉的味道，太美味了。

肠粉

在集市上，忽然看到了卖冰糖葫芦的，赶紧过去买了两串，看他们那满足的笑容，小朋友的快乐如此简单。再买点肉、菜和水果，就可以回家了，毕竟还是疫情期间，少出门为好，安全第一。

回家，相互陪伴的过程。好久不见，相互都想见见对方。然后和最熟悉的人一起研究每天吃什么，然后一起去做，一起享受美味。热腾腾的生活，充满着烟火气，落实下来便是一日三餐。

在家的生活很健康规律，除了部分肉类是买的，其他的都是自己种的，超级好吃。每天早上7点左右起床，稍微运动一会，就洗漱喝水吃早饭。期间天气要好的话，院子里的地面都是干的，还能跟我姐打个羽毛球。中午11点开始煮饭，12点多开饭，1点多午睡，2点起来活动，看看书。晚上6点准备晚饭，7点开饭，10点半训觉。饭后日常，边看电视边嗑瓜子边讨论明天的菜单，大部分都是我提议的，因为我的目标是把想吃的菜全部安排上，而老妈的态度是什么都随我，爱吃啥就做啥。偶尔天晴的时候，我喜欢到楼顶上看满天的繁星。思绪回到了小时候的夏天，家里实在太热了，风扇根本缓解不了炎热。然后我们就会把床板都搬到楼顶上乘凉睡觉。躺在上面，看着满天的繁星，那时还能看到银河，偶尔看到有流星划过天际，我们都能开心上半天。

白切鸡

榜首—白切鸡，这是家养的走地鸡，整个鸡用白水煮，水量至少要浸过整个鸡的2/3，煮上1个小时左右，就可以出锅了。煮出来的鸡汤，可以搭配食材煲汤或是煮汤。鸡等凉一会后，就可以剁开装盘，吃的时候配上，沙姜和香葱特制而成的蘸料，简直不要太美味。加上阿妈养的鸡好多，猪肉又贵，她就隔上一天就变着花样做来吃，又是香菇焖鸡，又是炒鸡酒，又是熬鸡汤，我也太幸福了。强哥打趣道，你赶紧回来吧，不然家里的鸡都要被灭门了(;｀O´)o

香菇焖鸡

田螺吐了两天泥后，基本上也干净了，今晚可以当夜宵炒来吃了。配料少了一味紫苏，因为紫苏现在才刚刚冒尖尖，只能舍弃了。炒的时候，我放的辣椒把老姐呛得不行，等吃的时候，一边直喊辣，大口喝可乐，一边说好吃，真好吃，爽！写到这，突然想起来，第一次带强哥吃螺丝的场景，当我发现强哥是把整个螺丝里面的肉都吸光时，我不厚道地笑出了声音，哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

爆炒田螺

青菜之中，我最想念的便是西洋菜，然而现在西洋菜并不是应季蔬菜。当我以为这次回来要错过西洋菜时，偶尔在一次到镇上买肉时发现了西洋菜的踪迹，太好了，毫不犹豫：老板，来两斤。

西洋菜

西洋菜和鸡汤，绝配。要是当天没有鸡汤的话，配上鱼腐（家乡特有的）和瘦肉，味道也是很赞的。

酿油腐，这也是我怀念的菜之一，以鲮鱼为馅料，去骨剁碎，配上适量韭菜和花生，加上调味料，然后把油腐撕一个小口子，把馅装进去。煮的时候，再配上白萝卜，完美。

大锅煮油腐

油味誓，印象中，小时候是每逢中秋节才会做来吃的，因为这个做起来比较麻烦些，我应该至少有6年没有吃过了。整个制作流程没太留意，只知道是用米粉，一层一层做的，吃完后回味无穷。

油味誓

汤，对于每顿饭来说，都是必不可少的，这次回来也喝了多种老火靚汤。还有吃不完的木瓜（这几颗木瓜树也太能结果了），有时候实在吃不完，就只能给家里的鸡享用了。还吃到了超粉的木薯，满满都是小时候的味道。

粉到爆的木薯 老火靓汤 木瓜 吃不完的木瓜 高高的木瓜树

临走前两天，阿妈问我，粽子喜欢吃吗？我说还行。她就又开始准备包粽子的材料了，看她忙碌的身影，满满都着对子女浓浓的爱意。他们不善表达，只知道把最好的都给儿女。这不，才包好粽子，又开始捣鼓她自己晒的菜干，硬要我带几把回去，直到我说我不会做这个菜，才作罢。

粽子

这次回来，发现家乡的变化也蛮大的，从村通向镇上的马路修宽了，可以容纳两辆货车同时通过。村上还增加了环卫工人，每天早上都挨家挨户收垃圾，村道都干净了许多，生活都在逐渐变好。而且房子后面的荔枝园，每一颗荔枝树上都挂满了荔枝仔，长势喜人，预示着今年会是一个丰收年。

枝头挂满了荔枝 荔枝仔

父母年纪大了，最大的盼望，就是子女能常回家看看。子女过得好，他们就放心了。到了离开的那天，不善言辞的父母，只会把脸背过去，说一句：路上小心，照顾好自己，到上海了打个电话回家报平安。我也说不出什么煽情的话，回了句：嗯嗯，走了，下次再回来看你们。

天气真棒

到上海了，满血复活，该回去搬砖啦。你们只要平安健康，我就放心了。我也会照顾好自己，让你们安心。