小萝卜的大爱

无聊的生活中其实每天都会有开心的小事，只要我们有发现快乐的眼睛，快乐就会如影随形跟着我们的每一天。到了夜晚把开心的事情总结一下，发现我们的一天都是充实丰富的。

今天送还朋友借用的电脑，去大悦城楼下新开不久的上海三联书店转转，喝杯咖啡聊聊天，读读新书店里的书。无意中就发现了一本妹尾河童的《边走边啃腌萝卜》，刚刚吃了一份日式简餐，非常开心有免费自取的腌菜吃。这腌萝卜可是我的大爱，甚至远胜和牛鱼生。腌萝卜是一道最朴素的连小菜都几乎算不上的小角色，其实在日本的日常生活中到处都是，被称为日本人饮食生活的原点。

我这次买这本书可不是当花买了，一定会好好的看完。书中作者为周刊连载想到了腌萝卜的主题，以寻找腌萝卜的渊源和日本各地腌萝卜的饮食文化为契机，走访品尝了日本各地的腌萝卜，并且经过书评介绍也谈到环境污染，食品安全，医疗保健等问题（原来大家都面临这些问题）还包括了传统民俗文化的消失问题。

我兴高采烈的看了十几页就开始给朋友讲述书中的精彩，首先是东京腌萝卜的鼻祖泽庵和尚之墓位于品川的东海寺。腌萝卜的数量工序，每次单位数量100个萝卜，称作百本。再到腌萝卜的古法工艺对人体健康的益处，经过米糠加工的工序增加了人体必需的维生素b1，常吃腌萝卜的人是不会得脚气的。原来我如此挚爱的这么一个美味小菜还有这么多的大作用。

这些又引我想起了北京的六必居，天源酱园。朋友问我，那你为什么只看日本的书不看中国的？我回答到，没人写......

大家还记得我写过的《鱼翅与花椒》的读后感文章吧，也是一名热爱中国市井饮食文化的英国学者写的。我突然心中燃起了热情，明白了自己参加写作营努力训练写作的目的是什么。我要把我热爱的但逐渐消失的市井文化，城市风俗，我路过的街道和古城庙宇遗迹写下来，让人们不会再忘记曾经生活过的味道。

晚上回家吃了一碗清粥就了两口我爸刚买回来的酱菜，我问他是不是六必居的还是天源的，老人没有做答，我没有再追问下去，但是我的味蕾知道这是我最熟悉的童年味道，我最快乐的欢愉小菜的味道。只有话不多的老人最懂这个味道从哪得/买来。

被切碎的深浅两色酱乳瓜，酱萝卜条（疑似萝卜），咸菜丝和辣椒。

小萝卜的大爱