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孩子吃了冰箱里的水果和酸奶,结果……

孩子吃了冰箱里的水果和酸奶,结果……

作者: 德州健之源 | 来源:发表于2019-07-08 17:38 被阅读0次

    冰箱里的拿出来的酸奶和水果,不会给孩子带来什么困扰,只会让孩子吃得......

    很 开 心

    不少食物因为冷冻的缘故,拥有了更好的口感:

    冰箱里刚刚拿出来的西瓜、葡萄,味道比肩初恋;

    冷藏的酸奶和鲜牛奶,营养与风味兼具......

    这份简单的快乐,大概也只能在夏天享受到了吧。

    但也因为这份冰凉,很多家长心生忧虑:

    从冰箱里拿出来的水果、酸奶,能给孩子直接吃吗?

    答案是:不用担心,没什么问题。

    温度不是大问题

    卫生才是关键

    在中国传统的观念里,「冰凉」的东西进入身体里,总会带来伤害,造成腹痛、腹泻。

    老一辈的人总这样来告诫我们:

    冰西瓜不要给孩子吃,要放一放;

    酸奶从冰箱里拿出来,要温一温;

    冰水绝对不能喝的,宁可渴死也不能给孩子喝的;

    .......

    听到后来,我们自己也把「冰冷的食物」与「疾病」在潜意识里默默画上了等号,但却从来没有思考过这其中的联系。

    实际上,孩子是否更容易腹泻、患病,与食用冰冷水和食物并无关联。

    导致胃肠道症状或呕吐腹泻的最根本原因是病原体的入侵。

    根据权威医学资讯查询系统「临床顾问」(UpToDate) 的解释,急性感染性腹泻的主要病因包括病毒、细菌和原虫感染,其中: 

    病毒主要有诺如病毒、轮状病毒、腺病毒、星状病毒等;

    细菌主要有沙门菌属、弯曲杆菌属等;

    原虫则主要有隐孢子虫、贾第虫属等。

    「食用冰冷食物」这一固有认知,并不包含在引起感染性腹泻的因素里。

    图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

    实际上,「不食寒凉」的观念背后,映射的是过去卫生条件差时,人们对于死亡与疾病的恐惧。

    在医疗条件落后的过去,一个简单的腹泻都可能要了人命。

    在过去,没有完备的净水系统,人们喝了没有煮沸的冷水、没有清洗干净的瓜果,极有可能因为病原体的入侵,感染肠道疾病,导致腹泻。

    久而久之,人们自然把「喝冷水」与「得病」之间画上等号。

    时至今日,世界卫生组织(WHO)仍将腹泻列为 5 岁以下孩子的第二大疾病。

    这听起来有些不可思议,但这恰恰是因为一些不发达国家,没有条件饮用干净的水源,拉高了平均死亡率所致的。

    而这些国家,相当一部分都处于低纬度地区。炎热的气候下,自然界的水源一定不是冰冷的,但是却含有病原体。

    再温热的水,只要含有病原体,都会致病;再冰冷的水,只要干净,也不会引起疾病。 

    由此可见,水温不是导致腹泻的原因,是否卫生才是关键

    不管是冰水、冰水果,还是冰酸奶牛奶,只要是干净的,都可以给孩子直接吃,并无禁忌。

    你以为是「冰」的

    到了肚子里都暖了

    图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

    一部分人担心,冰冰的水流到胃部,会对胃肠道产生刺激,对孩子对身体产生伤害。

    首先,作为恒温动物,我们拥有独特体温调节中枢——下丘脑。

    由于外部原因造成短暂的体温下降,体温调节中枢会通过减少散热、增加产热来重新达到体温的平衡。

    我们的体温以及内脏温度,不会因为几口冰酸奶、冰水果而产生很大的变化。

    其次,冰水进入身体,会经过口腔、喉咙、食道,之后才进入我们的胃部,再到我们的小肠。

    经过一连串的「加热」,食物到胃肠时,温度早已和我们的体温不相上下。

    相信大家都有吃冰淇淋、冰棍的经历。

    固体的冰淇淋,进入嘴里已经因为吸热融化成了液体,最后流到胃肠里,早已成为一滩甜蜜的「暖流」。

    对于这个问题,香港卫生总署也早已表态。在提到冷藏母乳这一章节时,便指出:

    「若要饮用的是冷冻奶:未必需要加热,因宝宝可以直接饮用冷冻奶」。

     

    图片来源:fhs.gov.hk

    所以,没什么好不放心的。

    吃冰的没问题

    但有 2 件事情要注意

    图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

    既然食物的温度与健康问题并无明显关联,要不要吃冰的食物,充分尊重孩子的意愿就好。

    如果孩子不乐意,就是不喜欢吃冰的,也无需强求。

    毕竟,养育孩子这件事,让你和孩子都舒服的选择,才是最好的。

    只不过,给孩子吃冰的同时,有 2 件事要注意。

    1.  注意排查是否有肠易激综合征

    如果你的孩子在饮用确认是干净的冰水、冰冻食物后,还是几乎每次都会有腹泻、腹痛等症状,可能是患有肠易激综合症

    它是一种慢性功能性胃肠病,特征是慢性腹痛和排便习惯改变,但这不意味着身体零件出现了问题。

    简单来说,这并非一种普通意义上的「病」,而是说明孩子的肠道比较敏感,要回避会对其产生刺激性的食物。

    如果孩子几乎每次喝了冰水 15 分钟左右就出现了腹痛或者腹胀,伴有腹泻与便秘症状,那最好回避冰水等食物。 

    图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

    2. 注意控制摄入的量

    冰冻的食物本身虽然不会给孩子带来健康的问题,但不意味着对孩子摄入的糖分不加限制:

    冰水、冰水果、冰酸奶、冰牛奶都可以吃;

    冰饮料、雪糕、冰果汁,该少吃的还得少吃。

    食物的热量与糖分,可不会因为温度的降低就变少。

    当然咯,也要控制冰冻食物摄入的量,任何东西吃多了都会造成不舒适都感受,冰的东西也也一样。

    最后,想说的是:

    如果孩子的身体和你,都能接受冰凉的食物,不妨就让孩子也享受下这夏天的专属福利吧~

    毕竟,没有冰水、冰西瓜、冰酸奶的夏天,是不完整的呀。

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