妙手回春:这三碗茶,四川雅安蒙顶山绿茶。
妙手回春:不论做工,单从品的结果来看:
第一碗 毫无疑问是头道茶,蕴涵一个冬天,天地之灵气的茶,尽管这茶不是最满意的,但无疑是最喜欢的。
那纯齿之香、甘甜爽口的栗香,珍贵在过了这一天,只有等下一年。并且没有一模一样。
妙手回春:第二款3月1日采摘:
已经是采摘第几道了,也感受不到那种只可意会、不可言传的清心、醒神之功。那种唇齿之香甜,当然没有了。
3月14日采摘的,喝出来了微苦涩味。妙手回春:品茶犹如品人,不能放在一起比着聊的。单个分开来看,每个人身上都有优点。放在一起对比喝,当然都想好喝的。
妙手回春:没有头道茶的时候,有明前茶不错了。知足常乐,有茶喝就巴适。
妙手回春:茶喝多了,也会醉的,跟醉酒差不多。
妙手回春:临邛的茶,也是很好的,出名的,“未名茶”。当年官府本来把茶叶业务也弄到临邛,临邛基酒业已经很好了,照顾雅安经济,就把茶叶基地拿那边去了。据说是这样。
达兰萨拉:为什么明前茶的汤色会略微的混浊?
妙手回春:内容物丰富
达兰萨拉:我喝茶不洗茶的,就沸水冲泡,有条件就煮茶,稍微滚沸几回,完了放一边候着,几分钟之内不去触碰,个人感觉动过的茶不受吃
妙手回春:适口为珍
达兰萨拉:你试试看,同样两杯茶,一杯动动,一杯十分钟以后品尝,味道何如
达兰萨拉: 她内部有一个自循环小世界,在进行熵变反应
妙手回春:不管品茶、还是品酒。。。。在相同前提条件之下,才会做出风格、品质对比。
妙手回春:设置品评的内容,是前提。
妙手回春: 这个是的啊。是茶叶内容物溶出的过程,发生质变的过程。
达兰萨拉: 杯中世界独立于外界,按照热力学经典定率,不是熵增就是熵减,熵增会进入无序混乱状态,直至分子结构塌缩到灰飞烟灭,质量进入暗物质状态
妙手回春: 杯中世界__茶文化,独立于世界文化之林。品茶的最高境界:品气感。
妙手回春:茶文化是人文哲学,与热力学科技范畴,二者风马牛不相及。二者放在一起说,才是混蛋的混。[偷笑]
朱朱: 茶叶生长在高山碱性土里有雾气重的地方那种茶香真不一般
妙手回春:这是茶叶专家研究的事情。我们只管喝茶,喝好茶。[偷笑]
妙手回春:品茶没有标准答案,适者为珍。
朱朱:这也可以说是愿吃狗屎鲜甜[偷笑]
妙手回春:对头,你去看卖茶的定位就明白了
妙手回春:
外行喝的茶和内行喝的茶,很多时候就是两回事。
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