大家常听到全谷物，粗粮，杂粮，到底有什么区别呢？
全谷物强调的是保留谷物的所有部分，不论是整粒的还是碎的都行。
粗粮是相对于细粮来说的，进行了精细加工的精米白面就是细粮，加工过程较为简单、保留了更多成分的则属于粗粮。粗粮不局限于谷物，也包括薯类、杂豆类。全谷物肯定都算粗粮，但是粗粮的要求没有全谷物那么高，比如玉米碎这种去除了玉米胚但是保留了其他部分的，也可以算粗粮，但不能算全谷物。
杂粮是相对于主粮来说的，也就是除了最主要的粮食以外的粮食。杂粮指除小麦和稻米以外的其他粮食，包括其他谷物，也包括杂豆类以及薯类，这些统称都算是杂粮。杂粮相比精米白面可以提供更多的膳食纤维、益生元、矿物质、胡萝卜素等营养成分。
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每天低脂全植物饮食~谷物蔬果豆、少油、少盐。 【对症吃粗粮，教你三招】适当吃些粗粮能补充B族维生素和矿物质，但粗粮...
痛风患者不能吃粗粮的说法，是没有科学依据的。没有研究能证明全谷杂粮会增加痛风的风险。而且，有一些粗粮的嘌呤含量并不...
近日，美国哈佛大学研究发现，每天喝一碗全谷物杂粮粥，竟然可以降低5%的死亡率和9%患心血管疾病的几率。 中医有“药...
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1. 每天1碗杂粮粥 营养师赵英敏2013年在健康时报刊文表示，粗粮营养丰富，保留了谷物中更多的膳食纤维、B族维生...
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早餐 牛奶或酸奶 水煮鸡蛋 全麦面包 圣女果 燕麦片 紫薯 蒸南瓜 午餐 主食:杂粮和粗粮为主 比如黑米饭，高粱...
本文标题：全谷物，杂粮，粗粮有什么区别5
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