头发刚沾到枕头,眼睛还没闭紧——
明天做什么来吃好呢?
中午的土豆烧肉实在好吃的紧。
将煸好的肉放进盛满土豆的瓦盆里,用小火慢慢炖香
可以一下吃进两碗饭的魔法就此诞生
最底下的土豆还有焦香。
那,就是第三碗的魔法了
手慢的弟弟每次都感受不到
不如做糖油粑粑。
一个个糯米团团在热油里滋滋作响,装盘后要淋上烧好的红糖和芝麻
还是做豉汁排骨。
高压锅里的肉汁和豆豉彼此融合,排骨褐色的亮光里有着入口即化的咸香
或者打个鱼火锅。
油煎过鱼,放入酱料和水后慢慢熬沸,百叶豆腐随后下锅,咕噜噜冒泡后一屋子都是鱼香……
于是今夜睡梦里也有美味
于是明天也能怀着期待醒来
后记
(除了梦里有土豆烧肉外)
中午妈妈亲自下厨做了土豆烧肉
久不进厨房,没想到她的手艺一点没退化,我一顿狼吞虎咽后足足吃了三碗——虽然我早晨还在为写不完的论文嚎啕大哭
不管多颓废沮丧,食物对于人们的心灵是包治百病
很容易就想到广受好评的电影《小森林》,女主角市子适应不了城市生活后逃回乡村小屋,耕种、收获、再认真下厨,独自一人却十分努力地生活着
面对没能走到最后的恋人,面对几年前毫无征兆就离家出走的母亲,她不是没有感受过失落和寂寞
可一次次,在采摘最新鲜的西红柿、在晾晒过冬的萝卜、在熬煮甜甜的板栗途中
她似乎能感受到生活的温柔所在了
作为观众的我也如是
正如同
在朋友怎么都哄不好的时刻,一碗看似平凡的土豆烧肉拯救了我的堕落
《小森林》里的市子,在尝试还原了那么多美食后,发自肺腑地期待道——
“明天再用更入味的汤汁来煮面片”
而这样因为食物而充盈的明天,一定美好
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