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聊聊我和咖啡的故事

聊聊我和咖啡的故事

作者: 李安迪 | 来源:发表于2018-02-20 21:53 被阅读51次

    经过情人节(年二十九)的工作忙碌,大年夜家人团圆,初一拜年,初二走亲戚,初三终于迎来消停的一天。

    孩子说想去看《熊出没:变形计》,我说好呀。于是给他买好票送进影院,我带上春节要读的书,附近找个咖啡馆,设定闹钟,开始90分钟阅读之旅。

    开心的时候总是过起来很快,当闹钟响起,我才从书本中回到现实世界。带着孩子从影院回家的路上,我忽然在想:自己是怎么喜欢上咖啡的呢?

    01

    我与咖啡的故事始于初中。

    因为爷爷是离休老军人,奶奶是上海人,家里来客人,茶或咖啡都是座上首选。时间长了逢年过节,亲戚朋友来拜年,雀巢咖啡是他们首选的礼物。

    初三那年春节,爷爷说我学习辛苦,送盒咖啡给我。可我毕竟还是孩子,没有喝咖啡的习惯,那份礼盒就一直放在房间角落。

    我第一次喝咖啡,是为了参加中考体育考试。当时有1000米长跑、立定跳远和铅球三项,共计45分。我清晰记得那次体育考试是在下午,虽然午睡过,但我还是觉得体力不够。走前恰好看到摆在角落的咖啡,想到咖啡富含咖啡因,有兴奋剂的作用,于是立马拆开泡了杯纯咖啡。放在嘴边闻闻,一股板蓝根的味道。我犹豫了下,想想为了考试还是一饮而尽。那苦涩的滋味和壮士冲赴战场的感觉,记忆犹新。

    每次突破自己,都源于一个勇敢的开始。适应咖啡的怪味道对我来说也是一种突破……

    随着中考临近,我像开足的马达。疲惫的夜晚,我就偷偷泡杯咖啡。但这次学聪明了,放点伴侣和糖,喝下去味道还不错,整个人也神清气爽起来。

    可能有人会问:这么晚喝咖啡,晚上不睡觉?或许我和咖啡确实有缘,抑或自己太累了,深夜学习结束,我都是倒头便睡。那次中考,我考了全班第一名,顺利进入省重点高中。此后高中三年和大学四年,我逐渐养成喝咖啡的习惯。

    那段青葱岁月,纯粹把喝咖啡当作提神醒脑剂。

    02

    早年有句流行语:大学毕业就意味着失业。年轻人刚开始工作,彷徨、苦闷和没有方向是常有的事。

    我也很迷茫。离开校园才发觉自己大学期间什么都没学,于是学习新知识,认识新朋友,每天都在工作、学习和交友中诚惶诚恐地度过。

    有段日子,我甚至疯狂到把时间安排得很满。比如下午2点6点最好在咖啡馆见谁谁谁,晚饭和谁一起吃,饭后第二场、第三场又是和谁。我天真地认为:这样才没有辜负大好时光,这样别人才把我当朋友。

    此时的我,打足鸡血,喝咖啡的目的不是提神,而是让自己在繁忙却不知意义的日子里,通过喝咖啡刻意抬高自身档次、自做清高。

    现在想想,好low……

    03

    在进了无数坑,明白如何做事、交友后,在喝咖啡这件事儿上,我有两次难忘的经历。

    一次是在南亚某国喝过一种加入藏红花等成分的咖啡,真的好难喝。但看在当地人的习俗,我还是把它喝完了。

    还有一次是去梵蒂冈,因夏季炎热。我在圣彼得大教堂旁的咖啡馆点了杯意式浓缩,其中加了冰块和糖,一口喝下去心脏狂跳,同时透心冰凉的感觉贯彻全身、妙不可言。那是迄今为止我喝到最好的一次咖啡。

    朋友们知道我喜欢喝咖啡,给我最好的小礼物就是咖啡。只要是没喝过的,咖啡豆或速溶皆可,我因此有机会品尝不同产地的咖啡。口味也逐渐从美式、卡布、澳白等回归到拿铁一种做法,放糖的量也减少到零。

    咖啡是苦的,但心里是甜的。我很满意现在的状态,曾问自己:为什么越来越喜欢喝咖啡?

    起初以为只是种习惯,就像每天喝茶,但茶给我的感觉更多是为了解渴。

    在谍战剧《风筝》第45集中有一个场景。带着任务返回大陆的高君宝看望已远嫁云南的周乔,往日的兄妹相聚,喜极而泣。周乔为了缓解尴尬,拿起咖啡喝了一大口,结果苦涩的滋味反而让眼泪忍不住流下来。高君宝疼爱地说:“这是咖啡,得‘品’着喝。”

    我恍然大悟:喝咖啡于我最大的意义,是给自己一个相对独处和思考的时间。

    04

    我现在每天两杯咖啡,不超量。工作日上午到办公室和中午小睡后各来一杯。我很享受开工时喝咖啡的过程,甚至能感觉到时间的静止和周围的宁静。

    而周末,我更喜欢自己煮咖啡。制作拿铁的器具虽然简单,但看着黑褐色的液体缓缓涌出,可可香从厨房弥漫开来,正是将我从蒙蒙睡意中唤醒的最好方式,我更是为此专门拍过一个短视频。


    这么热的天,来杯冰拿铁吧

    无论煮咖啡,还是喝咖啡。每抿一口,品味咖啡在口中苦涩却泛着香气的滋味,令我达到提醒自己活在当下,用更多时间思考的目的。

    看过一档香港本地叫做《穷富翁大作战》的真人秀节目。请来上市公司高管、年青才俊、美女模特等实地度过一星期的贫穷生活,尝试露宿街头、睡板间房、倒垃圾……

    栏目组让大富豪田北辰去住笼屋。为了生计,田北辰每天早晨5点就得起床清扫马路,当他筋疲力尽地扫完一天大街,却发现自己辛苦挣来的钱刚好够吃两个最便宜便当,等到晚上回到笼屋的时候,早已没有力气学习和思考。

    于是,他得出一个结论:这个社会在极严厉地惩罚不读书的人!

    无论阶层固化,还是社会两极分化,田北辰的结论还反映出另一个问题:不思考,只会忙碌的人是没有机会跨越阶层的。换句话说,学会独处和思考可能是如今社会最需要提高的和具备的两种能力。

    喝了二十年的咖啡,总算领悟出点适合自己成长的秘诀,而我和咖啡的故事,还在继续……

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