花香果美的水横枝

水横枝是雅俗共赏的观赏、药用植物。它的生命力强，不怕牛踩，不怕刀砍，盆栽、地植、水养都能欣欣向荣；是绿化、美化、香化、果化的理想植物，也是制作盆景的好材料。
水横枝又名黄栀子、山栀子，是茜草科常绿灌木或小乔木，喜欢长在沟边、路旁、荒坡或疏林中。医生喜欢用山栀治疗急性肝炎、外感风热、牙痛、鼻出血和跌打肿痛；园艺家则偏爱水栀子，用它制作盆景，点缀花坛、庭院，或用它代替冬青作绿篱，或把它象万年青一样养在古色古香的花瓶或瓷碗、陶盆里。可贵的是，不管种在盆里还是插在瓶中，即许常年摆在室内，也能照样抽芽长枝，生机勃勃。民间除了用水横枝治病和作衣物染料，特别喜欢在年节把它的果实作食用染料，将糯米、糍粑、糕点之类的食品，染成逗人喜爱的金黄色，使人看了赏心悦目，食欲倍增。姑娘们上山砍柴，往往喜欢把清雅芳香的花朵插在头上，或者用别针把花别在衣襟上。在花城广州，也有人把它跟白玉兰花放在一起摆卖。
在南方，水横枝四季常青；革质叶片在阳光下，象有人抹过油似的，显得特别苍翠光洁。到了百花盛开的夏天，枝头出现六瓣的高脚杯状白花，幽香阵阵，沁人心脾。野生的，多为单瓣；人工栽培的，单瓣、重瓣都有。两者香气没有明显区别，而且都可以像金针菜那样煮来吃。花谢后，接着结出花瓶般的果实。果实由青传黄时，金光灿灿，更是逗人喜爱。正因为它有很高的欣赏价值和使用价值，人们才特别喜欢它。难怪早在晋朝，就有人把它作观赏植物加以栽培。在《史记》和《广群芳谱》中，都有关于它的记载。水横技既可到野外挖掘，又可采用播种、扦插、分株、压条、嫁接等方法繁殖，对土壤要求也不严。水横枝还具有耐移栽、耐修剪、适应性强、可塑性大的特点。它不但可以截枝蟠扎，随意塑造，而且具有造型易、见效快的特色。野生的水横枝，由于经常遭牛踩、人砍，往往形成相当理想的树蔸。把这种树蔸挖掘回来，再经过一番加工，然后上盆，铺上青苔，配上亭、台、楼、阁、人物等配件，往往成为身价百倍的艺术珍品。在进行培育塑造时，要充分考虑树材的基本形态，使它合乎自然，体现出植物的天然美，切忌娇柔造作，显出人工痕迹。
水横枝的优点很多；我们不妨用它作案几上的清供，不妨用它作充满诗情画意的盆景，使我们的生活更加丰富多彩！