寒冬快来了,老居民区的人们起床更晚了,按理说我也该跟着晚来,但是因为我们不是纯早餐,真正耗时间的却是午餐的食材,所以我依旧是黑的来黑的回
饶是我如此努力,仍有一位老客户婉转的说:要我把馄饨自己尝尝,因为她朋友说我家馄饨不好吃,馅有问题……
我的反映是:目瞪口呆!后来我自己吃了,同样的做法没发现问题啊!再后来,有新客进店时,我会故意与客人闲聊,了解口味,他们都说:不错,还可以什么的
比如今天:上午两位客户专门绕道而来,就是因为味道好,他们表示遗憾是没地方停车……下午来了3位新客户,都因好吃或打包带走或再来一份的,从他们的脸上我看得出是真诚的,因为他们都是过路客人,下次再来的概率几乎为零,如果不好吃怎么会再打包带走?
突然一瞬间我释怀了:不再强求自己去迎合别人,不再介怀别人的感受,因为我无法也不可能去照顾到所有来店里客户要求和感受,我能做到的是:我所有的食材都是新鲜的,卫生且干净的,至于口感,那就随缘吧,总有人爱这一口,也肯定有许多人不喜欢、给差评的,都是正常的!
我愿意就这么默默守护这个小店,给灵魂一个落脚的地方,用时间去换取收入,捍卫自己的尊严!
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