元宵节的汤圆
今天元霄节，婆婆买回汤圆粉自制，圆圆的汤员寓意着阖家团团圆圆。
还记得小时候元霄节吃的汤圆是妈妈买的糯米自己磨的。元霄节前，母亲就把糯米用水泡一夜，第二天，她把泡好的糯米用两个桶装着，用一根扁担挑着，桶里面还放一把长勺，扁担勾上还挂一把刷子，喊上我，让我拿个大盆子去帮忙。调皮的我有时把盆子顶在头上，有时放到地上往前滚，母亲总是笑着呵斥几句，我依然顶在头上蹦蹦跳跳跟在母亲身旁。我跟着她到本村有磨的农户家去磨米。那里有两块圆磨石，叠放在两条长方形条椅上，母亲把盆子洗洗，放在磨子下面用来接米浆(汤圆粉)，磨子边有条形花纹，中间因相互磨合而光滑，下面的一层磨石大，上面的一层磨石小中间有孔，右边有一个把柄，是用来推转的，母亲拿一根长长的木制推杆，就将石磨一圈一圈地往怀里推来推去，石磨均匀转动，我就在旁边往孔里放糯米，每次放米的时候，母亲教我放半勺米半勺水，磨里有米没水推不细，水多米少磨的太稀，我每次小心地放米，母亲推磨的节奏均匀而和谐，我看到白白的米汁从磨盘里滴滴答答往下流在盆里就满心欢喜，因为香喷喷的汤圆就要到口啦！而母亲每次推磨都脱了棉袄穿件单衣也不喊累。推完米，母亲总要把磨盘洗干净，再送些推好的米汁给主人表示感谢。每年我们都去那家推汤圆米，主人都热情相迎。米推好后，母亲用桶装了挑回家，再用盆子装好，上面放一块干净的布，布上面放草木灰，第二天草木灰湿了，母亲把布掀开，一大块白净的汤圆面粉做好了，喊我们姐妹帮忙做汤圆，我们搓着大小不一的汤圆，在锅里一煮，看着汤圆一个一个漂起来，`大的我做的，丑的你做的‘姐姐说，不管大的小的，美的丑的，母亲为父亲总是满满盛一碗，父亲吃得特别香甜，我们吃得也很香。"吃了糯食不能吹风，过会儿出去玩"大人总是这样叮嘱我们，而我们哪听得进这些，急急忙忙跑出门找小伙伴们踢腱子，抓石子啦！
如今的汤圆，包装精美，品种繁多，可吃起来总少点什么。元霄节的汤圆，总让我怀念那个有妈妈味道的白白的汤圆，那圆圆的汤圆里有我童年的欢笑，有父母的爱，有家的温馨，有.……
元宵节的汤圆
网友评论