粽子味道

粽子味道

五月里，人们谈论最多的话题，可能就是粽子了。

提起粽子，我很惭愧。一个四十岁的农村妇女，竟然从来没有包过一个粽子。

一直不怎么爱糯食，真到了非吃不可时，也只是象征性地少吃一点。尽管如此，每年的端午节，粽子还是会摆在只有我和老公两个人的饭桌上，或是 别人赠送，或是自己买，不是都说只有吃过粽子，才算是过了端午节吗？！

在藏北的端午节和平常日子一样，没什么特别。这边似乎不过这个节，想买到好一点的粽子，必须去拉萨，因为麻烦，只能托菜店带回来。

可是粽子全是冻过的，煮好后，吃在嘴里味同嚼蜡，我便越发少了兴致，老公也不爱这边的粽子味道，吃过一两个，只当过了这个节日。

如此这般的端午节，不禁令人愈加想念家乡，想念母亲亲手包出来的新鲜粽子味道。

记得年少时，多雨时节，气候潮湿，所见处尽是一抹葱绿。芦苇丛长势正旺，迎着细雨微风弄姿起舞，翠绿的叶片一阵阵莎莎声荡漾在河岸。

农事正当闲，母亲会在临近五月的最后几天，去河边打来一片片粽叶，用剪刀去掉叶尖和叶蒂，然后用大盆把所有的粽叶浸泡在一起。

粽子不一定非要等到初五那天才开始包。母亲把泡过两三天的粽叶一匹匹清洗干净，上面细小的毛毛刺经过浸泡和洗刷，已经不见踪影，叶子也由开始的草绿色变成浅茶色，用一个大的篾筛篓装着，控干水分。

母亲拿出一大束，在蛇皮袋上抽出的一根根清洗过的细绳，绑在小竹椅的靠背上。端出一大盆泡过水淘洗过的糯米，就开始包粽子了。

这时候，我也想凑热闹，看母亲那么利索地包好一个又一个，很有趣味。哪知道粽叶到了我手上一点不听使唤，不是下面锥口漏米，就是粽叶整个散掉，一个也包不成功。母亲只当我是小孩好玩，并不作数，她的手倒是一刻也没歇着。

她把粽叶宽大的那头，快速卷成尖锥形，抓一把米灌进锥筒按紧，再把上面的粽叶反盖过来，一只手捏紧粽子，一只手把空的粽叶绕过粽子，再捏紧，在那束细绳里挑出一根，麻利地绕几圈绑上系紧，甩到椅子靠背的另一边，一只粽子就包好了。

粽子挂满靠背时，米和粽叶还没完，母亲卸掉包好的粽子，继续包剩下的那些。

我一直在她旁边玩耍，有几个邻居婶婶，来说说笑笑，凑了会热闹又离开。母亲坐在小板凳上很长时间没挪动位置。

终于全部完成，母亲把粽子十个一提系紧，放在盆子里往厨屋里端去。

土灶的大锅里倒进合适的水，粽子全部放下去，盖上锅盖，灶里的稻草把子烧得呲呲响，等粽子熟只差了最后一把火。

母亲把煮好的粽子送了几家邻居，各家一提。母亲做的粽子父亲很爱吃，一顿可以吃四个，姐姐们也是喜欢的。我用一根筷子挑进一个粽子，蘸上白糖，边舔边吃，甜甜的，粘软粘软，劲道十足，吃到最后一口，也不会从筷子上掉下来。

小时的端午节，年年有母亲做的粽子，那是一种家的味道！更是母亲的味道！

离家多年，再没有和娘家人一起过端午节，也没吃过家乡味的粽子。也许只念着母亲做的味道，渐渐的不吃了，有人送来，也只尝一个。

今天，我把别人送我的一大袋粽子又给了喜欢吃的人。

不是我不爱粽子，只是没有我喜欢的那个味，我想，一直以来，是粽子不粘我吧？！

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