芋圆烧仙草

作者: 娴子 | 来源:发表于2022-04-02 16:38 被阅读0次

周末天气晴朗,难得的好天气,若不是今早一起来行程码带星了,当下正是踏青赏花好时节。大女儿念高二,被困在了学校,一时半会回不来。我打包了一些日常生活用品、水果和零食等送去学校传达室,贴上班级姓名并发送信息请班主任代为转告。

办妥交接顺利返回,途中查看了健康码,绿码还在,没有被时空赋码,万幸!电动车骑到湘江大桥上时,我口渴难耐,这会若能来一杯巴适的芋圆烧仙草该有多好呀!越想越投入,要不待会去小样商超采购些食材?她那里有我要的芋圆、龟苓膏和蜂蜜,还有红豆,仅差一款椰树牌椰汁了。

夏天时我经常在家里现做,现将制作过程分享给大家:首先将红豆煲好备用,然后将水烧开煮芋圆,几分钟后捞出过冷开水,Q弹又劲道。再次捞出沥干水分倒入红豆汤内,依次放入龟苓膏、蜂蜜、椰汁,葡萄干等,搅拌均匀,一款地道又美味的芋圆烧香草就大功告成了,冰镇味更佳。

特殊时期,尽量不添乱。坚决贯彻执行教育局发布的通知,放假期间非必要不离衡居家隔离,不去人员集中或封闭的地方。待到星号取消疫情过去,我们再一起出去兜兜风,聚聚餐,观美景品美食。自由指日可待,一杯芋圆烧仙草又有什么难的呢?

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