今天团建,去了一家烧烤店,名叫“很久以前”。
店内氛围营造的很好,红灯绿酒的感觉。躁动的音乐,让人的血液加速流动,不自觉地变得兴奋,食欲也有所增加。
这家烧烤店以现烤为主,一个服务员负责几桌的餐品烧烤,每桌都有一个电动烧烤架。只需要把需要烤制的食物摆放在烧烤架上,穿肉的签子有齿轮,电动的烤架内置了链条,可以使签子不停的迅速转动,这样可以使签子上的食物受热均匀,更容易烤熟。
桌上的餐具中有一个类似于叉子的工具,这是用来把肉从签子上撸下来。这个小细节让我感觉很不错,就像下午去喝星巴克,热饮的杯子外面都有一圈纸壳包裹,这不是装饰,而是防止烫手。这样的细节往往能体现出一个产品的质量、服务质量。就像廉价买来的衣服大多存在很多线头、边料,而品牌衣服基本没有这种情况。
这家烧烤店的员工服务态度也很不错,很像海底捞的服务态度。待客热情,非常在意用户的需求以及感受。让客人感受到被关怀,从而享受在这里用餐。
当然享受高质量的服务也需要花费很多金钱,毕竟好的服务也需要很大的成本来培养和训练。
昨晚在盒马上面买了菜,选了送达时间是今早7:00-7.30,结果今早我做完了饭,八点多才送到,这体验就太差了。之前都用美团买菜,非常准时,有时还会提前到。这时效性就很好,让顾客感受到了服务的可靠。
细节决定成败,决定用户存留,体验真的很重要。
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