刘莹的父亲身为大学校长,为人廉洁清正,生活简单,最大的爱好就是看书、喝茶。
杜成每次来都会和刘莹父亲喝茶。刘莹父亲在家里常年穿着一套浅灰色棉麻中式汗衫,茶几上摆放着茶具也是用了很多年的竹子茶具,所谓的茶具六君子,茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针被磨得有些发亮,听说有比较高档的檀木制作的茶具,可是刘莹父亲一直舍不得换掉这用了多年的器具。包括用了多年的紫砂茶杯。
杜成其实很佩服刘莹的父亲,无论是生活或是工作上都算得上是个勤勉、正直、敦厚的人。可他感觉刘莹似乎心机深重一些,有时候爱耍小聪明,并不像她的父亲那么敦厚。
杜成看着刘莹父亲操作:“叔叔,要不今天让我来试试吧,以前都是您泡茶给我喝,我毕竟是小辈,以前是一点也不懂,现在和您喝过几次,我也学会了一点,要不我来泡一次,您来指导我?”
“好啊!你来吧……”刘莹父亲放下刚要洗杯的开水。
“好,铁观音产于福建省泉州市安溪,属于乌龙茶类,是中国名茶乌龙茶类的代表。”杜成拿起了烧开的热水壶。
“哦,你还做了功课啊。”刘莹父亲很高兴。
刘莹也从厨房出来,坐在了旁边的单人沙发上,目不转睛地看着杜成,满眼的幸福。
“叔叔,我说的可能不对,您纠正我啊。泡铁观音茶有8个步骤,分别是洗杯、落茶、冲茶、刮泡沫、倒茶、点茶、看茶、喝茶。”
杜成边说:“一是白鹤沐浴 (洗杯)”边用开水将所有的茶具洗了一遍;
二是观音入宫 (落茶):将茶用茶匙从茶筒里盛出,放到茶壶里;
三是悬壶高冲 (冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶,使茶叶转动;
四是春风拂面 (刮泡沫):用壶盖刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;
五是关公巡城(倒茶):把泡了一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
六是韩信点兵 (点茶):茶水倒到只剩下少许时,要一点一点均匀地滴到茶杯里;
七是鉴尝汤色 (看茶):观尝杯中茶水的颜色;
八是品啜甘霖 (喝茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。
杜成将小小的紫砂杯递给校长和刘莹,然后自己拿起一杯,先是闻一闻茶香,然后再一小口一小口的品尝。
“好香啊!以前怎么都没觉得,这茶这么香呢?”刘莹喝了她的一小杯,连连称赞。
“嗯,泡得不错啊,看来没少做功课啊……”刘莹父亲很开心,慢慢地品尝着,喝完一杯,又拿起另一杯。
“嗯,我也是看叔叔这么喜欢喝茶,我也受到了熏染,感觉喝茶不仅有益身体健康,其实也是一种修身养性的生活情趣,更是一种文化,在现在这种快节奏的生活中,学习享受茶文化,其实是让我们学会享受生活,放慢生活节奏,释放工作和生活压力。”杜成又将茶杯蓄满,递给了刘莹父亲。
“阿姨,您辛苦了,也来喝一杯吧。”杜成看到从厨房出来,正走向这边的刘莹母亲。马上站起来,端起一杯茶,送上。
“嗯,今天的茶怎么这么香啊,我是得来一杯尝尝……”刘莹母亲马上笑盈盈的接过了杜成手中的小茶杯,慢慢喝了一小口:“真不错啊。”
“今天这茶是杜成泡的,妈,好喝吧……”刘莹马上抢着搭话。
“我说嘛,这茶这么香呢……”刘莹妈妈喜笑颜开。
“阿姨,我给您买了一套化妆品,您看一下,喜欢嘛?”杜成将刘莹母亲手中的茶杯接了过来,又将化妆品礼盒递过去,又将茶杯蓄满。并欠了欠身,让出地方,让刘莹母亲挨着校长坐在了三人沙发上,他自己坐在另一侧的单人沙发上。
“哟,这个牌子的化妆品很贵啊,杜成,你怎么给阿姨买这么贵的东西啊,我也不好意思收啊。”刘莹母亲爱不释手,将里面每件都拿出来反复看了又看。
“阿姨,这个牌子化妆品都是高档写字楼里的白领们用的,很畅销的,您虽然很年轻,但早些保养也有好处的。”
“哎哟,年轻啥呀,你们这群孩子都这么大了。我都成老太婆了啊……老了……就盼着你们能早点成家立业……趁我身体还好,我可以给你们带孩子……”
“妈,你说啥呢……”刘莹脸色涨红。
“这老太婆真是老糊涂了,说啥呢……”刘校长看到杜成瞬间涨红的脸和惊讶的表情,一时语塞,马上阻止刘莹妈妈下面的话。
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