今天去学校开会，顺便摘了路边的一把苣荬菜，打算怎么吃呢？还没想好，等晚上会哥回来了再定夺。
苣荬菜是菊科苦苣菜属多年生草本植物。根系发达，茎直立，有细条纹，采摘时不小心就会碰触到茎，一下就断了，很爽快的样子。每个有根芽的断体都可发出新植株。
苣荬菜的叶子呈倒披针形或长椭圆形，全部叶裂片边缘有小锯齿或小尖头，两面光滑无毛；多数花为舌状小花，呈黄色。有点像小菊花。一看就知道植株是菊科。
苣荬菜是外来菜，原产于欧洲或中亚细亚，现几乎遍布全球，来到中国后，它只是一种野菜，掰断之后会闻到类似于苦荬菜的味道，但没有人专门去种植它。在中国主要分布于中南部地区、新疆和西藏等地，多生长于山坡草地、林间草地、潮湿地或近水旁。
苣荬菜的适应性较强，喜冷凉，喜湿怕涝，抗寒不热，对土壤要求不严格，但在土质疏松，保肥力强的土壤条件下生长良好。
存在的就是合理的。苣荬菜可供药用，有清热解毒、凉血化瘀之效，在《本草纲目》《神农本草经》中均有记载；苣荬菜营养丰富，而且有一定的保健功能，简单发酵后，可制成酸菜，烘干后可作苦菜茶和蔬菜干，是中国食用历史悠久的一种野菜，市场前景广阔。
❤的足迹 苣荬菜（又叫“野苦菜”）民间食用已有2000多年历史。《诗经·邺风·谷风》中有“谁谓荼（苣荬菜）苦，其味...
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苣荬菜 在童年的田野疯长 拥进贫瘠的菜篮 成了填饱肚子的美餐 苣荬菜 在喧闹的市场招摇 请向养生的桌案 隐隐的苦涩...
一 ，野苦菜（苣荬菜） 二 ，别名； 荼草、游冬、苣荬菜、野苦马、青菜、紫苦菜、堇菜、苦苣、苦荬、天香菜、 老鸦苦...
查了形色，查了度娘良久，还是不能确定，你究竟是蒲公英还是苣荬菜（苦菜）。 不论你叫什么，你都有药用价值，期待着这些...
入口微微有点苦，长在乡间喜贴土。 虽然也是一盘菜，未入食谱远庖厨。
苣荬菜 文/张守权 你说 自己没有什么资格 与春花争奇斗艳 春风拂过的日子 你只是选择幽僻的田野 作为自我舒展的舞...
这种小花很象蒲公英花，它其实是苣荬菜开出的花朵。 苣荬菜在春天刚长出来时，嫩嫩的，微微苦一点，是一种对人体非常好的...
①治急性细菌性痢疾：苣荬菜一两，水煎服。 ②治急性咽炎：鲜苣荬菜一两（切碎），灯心草一钱。水煎服。 ③治内痔脱出发...
本文标题：苣荬菜
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