每个人心中应该都有一处桃源,碧水青山、鸟鸣空谷,远离了浮躁的都市,摒弃了尘世的喧嚣。小森便是这样一个满足了人们幻想的地方。
《小森林》是一部美食电影,分夏秋和春冬两部分。女孩儿市子无法适应都市快节奏的生活,于是回到故乡小森,开始了孤独但不寂寞的独居生活。同时也寻着童年时期味蕾深处的记忆,做出了一道道母亲曾经做过的美食。
有这么一句话,“父母在,人生尚有来处;父母去,人生只有归途。”母亲的离开,让市子的来处也是冷冷清清,缺少温情,然而,市子却依旧享受这样宁静自然的日子,随万物生长,自我生息。依靠一双勤劳的双手经营渺小却舒适的生活。
如今,养生是人们津津乐道的词语,而在小森,这样的生活本身就是在养生,日出而作、日落而息的规律作息;自给自足的纯天然饮食;骑车的绿色出行模式……
看这部电影,除了小森人们天然的养生方式,最让人在意的就属市子做的一道道美食了,烤面包、胡颓子果酱、久雨花、冻萝卜、柿子干,一个个画面刺激着敏锐的味蕾,引得人们翻箱倒柜的寻找食材,想要顺着电影里的做法尝试一番。
正值夏季,小编整理了一道清凉消暑的酸浆米酒的做法,材料家里基本都有,想解馋的都来试试吧。
【准备材料】糯米60g,大米100g,酵母10g,酒曲16g,纱布,储酒容器(最好是密封玻璃瓶)。
步骤一:熬粥放凉(粥一定要完全放凉,不然酒曲酵母都没有用,会把菌杀死)。
步骤二:加酒曲,常温放置一晚,大概12个小时。现在是夏天常温放就好。
步骤三:第二天早上加酵母,就是发面用的普通酵母,撒到粥里拌匀,静置。大概半天就好了,能闻到醪糟的味道,粥也会咕嘟咕嘟冒泡泡,这样就好了。
步骤四:把粥里的酒过滤出来,过滤好后尝下味道,喜甜的朋友可以放一些糖。
步骤五:倒入玻璃瓶里放入冰箱冷藏一夜。
步骤六:开喝!味道酸酸甜甜的有气泡,非常适合夏天喝。
(提示:必须必须要注意的是,全程必须无生水无油,所有的器具容器必须干干净净的。)
小森的生活固然美好,但有多少人能舍得放下手里的钱权利益,去寻一处静谧之地;更何况这种自己劈柴磨刀、种田收割的生活,过惯了现代化生活的人们有几个可以忍受。
小森的生活很难达到,但“小森林”式养生值得借鉴。在家不妨为自己打造一方宁静之处,晚上留些时间,放下手机,关上电脑,萃品堂泡着脚,看一本买回落灰已久的书,手边是一杯冰镇解暑的酸浆米酒,对生活充满热情,对自己所得倍加珍惜。
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