煮豌豆

劳动节在家干活是明智的选择，陪女儿修修头发买买衣服，吃着煮豌豆看着电视新闻，这才是假期。

每年的这个季节都要吃得过瘾。煮豌豆很容易，不用油不用盐，以前还要关心水会不会烧干，豆熟了吗，现在已经是熟练工，不用看管一次搞定。

两斤豌豆洗好放锅里，倒入开水，水不用太多，比豌豆低点即可。

先大火，等开锅后蒸气上来再调到1000瓦，定时20分钟，一定要20分钟，时间短了不好吃。

时间一到，把水倒掉，小心别烫手。

张着锅就开吃了，不用剥皮，一口撸一串。独特的清香，沙沙的口感，可菜可饭，老幼皆宜。

吃不完放冰箱里，第二天豆粒略硬一些，用微波炉加热，依然可口，又是一种风味。