化疗，放疗和其他治疗对肿瘤患者的身体来说可能损耗非常大。幸运的是，选择健康的食物可以帮助肿瘤患者稍微减轻症状，并加快您的康复速度。所以清楚该吃什么，不该吃什么十分重要。
肿瘤患者一定要吃素吗？
对于肿瘤患者来说，吃素当然可以，每天一斤的青菜是必不可少的，但是不建议素食主义，因为暂没有研究表明，任何饮食计划，例如素食，可以降低肿瘤复发的机会或者有利于肿瘤的治疗。
这些食物肿瘤患者万不可吃。
对于肿瘤患者来说，不能吃的食物有很多，当中有些是诱发肿瘤的因子，所以要想肿瘤早日好，致癌因子肯定是要远离的。下面几种食物可千万不能碰。
1、油炸，烧烤，烤肉，因为动物蛋白高温加热会产生致癌副产物：杂环胺；
2、过量摄入盐，糖和油性食物；
3、红肉和加工肉类，如培根，火腿，香肠；
4、腌制食品，如泡菜，酸菜，咸鱼等，因为它们含有致癌的亚硝酸盐；
5、尽量减少酒精；
6、肿瘤患者应避免过量摄入维生素补充剂，因为它们可作为抗氧化剂，并且在大剂量服用时会干扰化疗。
肿瘤患者的饮食注意事项
得了肿瘤的人，除了以上的食物要忌口之外，平时还得注意以下几点：
1、少吃多餐，多吃维生素和蛋白质丰富的食物。
2、别挨饿。
3、多喝水。目标是每天喝8到12杯液体。液体可以是水和果汁。
4、食物的烹饪以蒸为好，这样保留的营养成分最多最全，要避免煎炸等烹饪方法。
除了注意吃什么和吃多少外，肿瘤患者还必须注意如何处理和准备食物。由于免疫系统较弱，肿瘤患者患食源性疾病的风险更大。因此风险较高，肿瘤患者必须始终注意其他食品安全措施。
饮食固然重要，但运动不可忽略
新的研究表明，适当的运动锻炼可能对肿瘤患者和肿瘤高危人群有几个有益方面的影响：体重增加，改善生活质量，降低肿瘤复发或进展以及预后（存活的可能性）。它还可以帮助治疗期间经常出现的疲劳，焦虑和压力等副作用。
如果肿瘤患者对进食的食品的安全性有任何疑问，请务必咨询您的肿瘤科医生或营养师，让其根据你的身体情况来做出全面的判断，尤其是治疗期间的患者饮食，需要特别注意，对于提高治疗效果具有积极的意义。
北京中医院胡凤山（原创）转载请注明作者！
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