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开饭|在别处_新加坡最好吃的鲜虾面

开饭|在别处_新加坡最好吃的鲜虾面

作者: 开饭喇北京美食 | 来源:发表于2015-10-08 16:57 被阅读252次

新加坡最受欢迎的不只有肉骨茶,虾鲜美、面有味的虾面,同样是人们冒雨打伞也愿意排队去吃的美食哦。

新加坡8家最好的虾面,人气爆棚的、性价比高的、突破传统的、汤多量大的,统统包括在内。

如果要新加坡人给虾面投票,很多人都会认为这家店应该居于榜首,所以尽管人流拥挤又不好停车,还是有很多人选择这家店。鲜甜的汤底、软烂的肋排、酥脆的大虾是这里的制胜法宝,小碗鲜虾排骨面售价5.80美元。

这又是一家令新加坡人趋之若鹜的店,这也是当然的,因为在这里,无论是鲜美完整的大虾、还是浓郁的汤头、还是酥烂的排骨,都可以得高分。一定要去尝尝他们的大虾面(小碗4.50美元)和鲍鱼蛤蜊虾面(小碗5.50美元),绝对过瘾!

这家店的秘密武器是它的老板,一个二十多岁的大学毕业生。Ruifang从父母那里接下店铺,并且设法保持了传统的精髓,所以很多人把这家店列入“老派”“怀旧”的食单之中。这里至今仍保持3.0美元一碗面的价格,真的是物有所值。

这家店由一个兄妹团队建立,他们曾经在日本做过厨师。在这里,普通的面价格低至3美元,而我们建议你试试5美元一份的大虾米线,因为它是如此热乎可口,满溢着美味的红汤和鲜甜的大虾。

听上去有些不可思议,这家店让司空见惯的虾面成为了“高逼格”美食。这里只使用珍稀并难以捕捉的野生虾和黑猪五花肉,加之超过6小时的烹饪过程,处处体现着这碗面定价25美元是有道理的。

这里与众不同之处在于使用草药汤底。尽管它搬到了一个新的店址,狂热的老客人们还是前往寻找这个他们最为满意的汤底,和饱满多汁的大虾。去吃肋排虾面吧(5美元一碗),最大程度的体验一次这家店的美味。

这家店凭借传说中的肉汤在周遭摊位中保持着最高的声誉。虾与肋排天然的甜鲜被提取并交融,滚烫而鲜美。如果你觉得5美元一碗的鲜虾米粉虾不够大,不妨试试大虾肋排米粉(8美元或10美元)。别忘了多加点汤哦!

这里绝大多数的汤粉售价5美元,里面有大而多汁的虾,还会加上一勺咖喱粉。在这里你绝对可以津津有味的品尝大虾的甜美,不过要提醒的是,这里的汤比较淡,也许不是每个人都喜欢哦。

Weixin:开饭喇OpenRice北京

http://www.openrice.com.cn/beijing

快乐三餐饭,开心每一天~

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