春天的味道，一个某音的植物博主说：春天是不用买青菜的，因为生活在云南，她每次上山录视频，一次就可以采回来好多野菜。
老人教落说：吃春！首选春卷，馅料当然有最具影响力的荠菜，又香又嫩的荠菜搭配木耳、红萝卜、芋头、半肥瘦猪肉，面粉发好。再把所有的馅料调好味道，面粉摊开牢牢地卷起馅料，热锅油六分热，依次加入包裹好的春卷，待春卷焦黄说明就好了，又香又脆的春卷，此刻一边写一边吞口水！春卷太香了。
有些地方会把荠菜和鸡蛋一起煮，带壳的鸡蛋，就像煮水煮蛋一样；还有荠菜包饺子也是非常美味，以前馄饨荠菜也经常吃。
春天的车前草也是非常好，无论做茶，还是晒干炖肉，特别是中年以后的男士，长年食用都很好。搭配一些荤菜，最好是猪小肚洗净一起炖汤，喝汤吃肉，基本上可以告别那些什么“点点滴滴”的尴尬。
土人参的嫩叶，白灼凉拌，鲜嫩无比！养颜美容……春天的野菜太多了，不能一一道来，要是你有时间，随便往野外去走一走，在春天里真可以野菜自由。
可惜了，今年广州这边的山野干旱已久，熟悉的白头翁没见长，荠菜也不见影踪，黄鹌菜、蒲公英也不曾遇到！枯黄的草地光秃秃的，零零星星有一些人在野营。
往年的节节茶这个时候长了好多好多嫩绿，节节茶清心安神，助睡眠，舒筋养关节。春天是最好的采收时节，其他时间也可以采收，只是春天的味道具有清新气息，没有那么浓烈，淡淡的清香更能让人心神愉悦。
大自然给予我们太多太多了，而作为人类的我们可曾为大自然做一点贡献呢？希望我们可以不伤害大自然的生态，让动植物多样化，地球越来越健康，极端天气越来越少，我们能够更加幸福地生活。
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