不方便买东西，好在家里有足够的面粉、大米，吃了几天烙饼后，胃疼。决定自己尝试蒸馒头，担心掌握不住火候,先蒸了菜馍练手。
菜馍上锅20分钟，王先生就断了电，后来发现不熟，又重新插电。今天馒头上锅，我叮嘱他好多遍：千万别再拔电了，至少要蒸一个小时。
烧火的过程中，我俩躺床上等着，满心期待，还畅想：如果这锅蒸得好，下次再蒸时怎样怎样做（关于发酵面粉和揉馒头的改良）。
网上蒸馒头的教程都说20-30分钟即可，我知道家里的电锅慢，烧了一小时断电。十分钟后打开祸盖：还是没有熟。
无奈，又加水再烧了一个小时。
除了时间没掌握好，后来蒸熟的馒头吃起来也还可以。但是锅小蒸的少，我俩一顿吃了三分之二，照这时间和用电量，不划算。
最后得出结论:以后还是不自己蒸了,太浪费时间和电钱。综合下来，还是直接烙饼省事儿。
王先生说："吃一次亏学一回能(吃一整长一智)，自己不亲自弄就是不知道。”
确实，听别人说再多道理，自己不实践不理解，都是白搭。
理论联系实际，有幸得出“真知”：适合自己的，才是最好的。
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