微波炉猪肉串

      今天买了筒骨，多余的肉切下来，做了微波炉猪肉串：猪肉（或有些肥肉更好）、切块，大小以方便串到竹扦上为好，加盐、食用油、一点黄酒、老抽、孜然粉、烧烤料粉后抓匀，腌制15分钟左右。然后均匀地穿在竹扦上，放在盘子里，微波炉高火2分钟后，可以再撒一次孜然、烧烤料粉、白芝麻再转一分钟即可。