美文网首页文学创作
美食九—涮羊肉

美食九—涮羊肉

作者: 心随云动的感觉 | 来源:发表于2021-01-08 23:07 被阅读0次

寒冷的冬天吃顿火锅是极好的了。我家现在涮肉已经不吃冻肉片了,改吃手切肉,买羊后腿或羊里脊自己切成薄片吃起来又嫩又香,不肥不瘦,再用自己腌的韭菜花来拌调料,肉片放进嘴里,又香又滑又爽,那真是好肉配好料。味道棒极了。老北京铜锅涮肉,配料冻豆腐,大白菜,粉丝,糖蒜,现在的涮菜品种各式各样,品种繁多,金针菇、香菇、生菜、土豆等;可以准备各种可口的丸子,鸡丸、鱼丸、章鱼丸等。蘸料更要有特点:麻酱、蒜泥、辣椒油、腐乳、小米椒……吃起来鲜香火辣,那叫一个够味!让你吃都吃不过来。

涮羊肉是一场味觉盛宴!一家人围坐在一起,边说边吃,非常热闹。

相关文章

  • 美食九—涮羊肉

    寒冷的冬天吃顿火锅是极好的了。我家现在涮肉已经不吃冻肉片了,改吃手切肉,买羊后腿或羊里脊自己切成薄片吃起来又嫩又香...

  • 吃涮羊肉,有三不宜,最后一个很多人都不知道

    涮羊肉,又称“羊肉火锅”,其制作简单,但口感甚好,是深受坊间喜爱的美食之一。 不过,在吃涮羊肉时,要注意以下三点,...

  • 涮羊肉的由来

    已入深秋,冬天便不再遥远。 那么冬天里的美食少不了涮羊肉,提到“涮羊肉”它还有一段历史故事,这还与元世祖忽必烈有关...

  • 美食|去吃涮羊肉呀

    每次十一在北京总会碰到下雨天,雨下的淅淅沥沥,天空总是阴沉沉的,整个人在这种氛围下似乎都变得没什么生气。今年依旧是...

  • 一个涮羊肉爱好者的自白(北京美食三部曲之一)

    北京传统美食中,最喜爱的前三位是,涮羊肉、烤鸭、卤煮火烧。最最爱,涮羊肉。每年入秋天气稍微转凉,去吃涮肉!冬天里下...

  • 漫话北京味道11 | 老北京涮羊肉

    冬季,北京吃烤鸭正当时,另一种美食——涮羊肉,也正是熠熠生辉的时候。老北京涮羊肉也叫“羊肉火锅”,当屋外寒风凛冽,...

  • 北海道之旅(7)—— 相扑火锅:有所为有所不为(完结)

    谈到美食,自然少不了火锅;无论是巴蜀的九宫格,老北京的铜锅涮羊肉,潮汕的牛肉火锅,抑或是服务高于食材的海底捞,都有...

  • 【洛阳美食】吉利军鹏涮羊肉

    【洛阳美食】吉利军鹏涮羊肉 吉利军鹏全羊馆,是一个吃羊肉的好地方。除了名闻遐迩的羊肉汤,军鹏全羊馆还有纯正的涮羊肉...

  • 走走停停遇到美食就是晴天1

    一波美食正向你袭来 收集美食也成了兴趣 以下是一些吃到的美食和大家分享 麻酱配铜锅涮羊肉,不得不承认老北京人对美食...

  • 出向北,归向南 28

    随着年纪的变化,很多爱好也在悄然而变。以前爱吃烧烤、火锅、涮羊肉…………现在慢慢变了,提起这些美食,不再馋的...

网友评论

    本文标题:美食九—涮羊肉

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/oiqqaktx.html