材料制备：低筋粉150克、玉米淀粉30克、糖粉50克、牛奶20克、玉米油40克、2个鸡蛋、紫马铃薯250克、马苏里拉奶酪80克
操作步骤：
1、将紫薯去皮切片，放入蒸笼中，上汽后蒸20分钟
2、将2个鸡蛋放入碗中，打碎，加入30克糖粉和40克玉米油，用手搅拌直到糖融化，然后筛入150克低筋粉和30克玉米淀粉，然后将它们揉成光滑的面团，用保鲜膜覆盖，放在一边醒酒一会儿。
3、将紫薯蒸熟后，加入20克糖粉，用叉子将其压成紫薯泥，然后加入20克牛奶，用叉子将其压均匀。
4、将少量油倒入锅中，加入紫薯泥，翻炒至紫薯泥结块不粘，然后放入碗中冷却。
5、醒来后，把面团揉成条状，分成20克，绕成一圈备用，把紫色的马铃薯泥分成20克。
6、拿起一份紫色马铃薯泥，放在手掌中，压平，用适量的马苏里拉奶酪包好，放在一边备用。
7、拿一份面团，用手压平。用紫色土豆芝士球包起来。
8、用双手揉搓光滑的球，把它放在面板上，反复按压每一边，并把它排列成一个正方形。
9、将油倒入锅中，均匀地刷一遍，然后依次放入豆饼，将底部煎一下，将另一面翻过来，直到六面的颜色变深，然后你就可以烹饪了。
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本文标题：【烘焙教程】仙豆糕
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