今天记录一件小事,关于土豆。
从菜场里的一堆土豆中,挑出来自己满意的两个土豆,称重,支付宝付款。挂在车龙头上带回了家。
土豆带着泥土,需要先用自来水冲洗一番后,再用我家的菜刀削皮。我喜欢用刀削,这种方式应该有10年左右。看到的人都觉得我会浪费土豆,其实也浪费不了多少,可能是两根土豆丝吧ོ
我削大概1分钟,削得白白的,挺有成就感的。清水冲下,然后开始切,打算炖肉,就切成块块状。大概就是一个土豆可以切成10块的样子。借着刀锋加华丽丽的切板,一个大土豆完美变身成了10块。
变身后的第一件事先泡水,因为淀粉会氧化,变黑。泡水后沥干,特别顺溜。就等着被下锅,和猪肉哥哥混了。
最后再来一个完美变身成“粉”宝宝,供我们这些大人入口称赞,一口一口吃完,一个都不剩。
【如图】出锅了,就着米饭,非常香,内心非常满足。
自己动手,饭菜香甜口可。大家出门在外,照顾好自己的身体和内心。
幸福就是这样的。
土豆的故事
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