菜包肉是韩国非常典型的一道传统家庭料理，通常情况下的菜包肉是将白切肉包在菜叶里一起吃，然而，根据包裹配菜、酱料，以及料理方法的不同，可以组合出千变万化的味道。
而蒜蓉菜包肉 的特点，就是在传统菜包肉的基础上加了一碟蒜蓉，小的改变让味道大不相同，也得到了人们的喜爱，宁愿饭后刷牙也要尝一尝。
白切肉本身带有很浓郁的肉香味，但是加工的过程中并没有放盐，咸味是来自于搭配的泡菜萝卜，所以泡菜在菜包肉中就格外的重要。
酱汤，韩餐中最经典的代表菜，酱汤的醇厚是必须的。
米酒，用大米做的米酒通常都是冰镇过之后享用，冰爽的米酒很好的冲散了油腻的味道。
泡菜、酱汤、米酒以及蒜蓉，配上菜包肉，重口味中的美味。
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